Твоя подруга• 16 июля 2021
Через сколько можно есть засоленную красную рыбку?
15
0
Я не особо долго жду
но делать так не рекомендую. Вообще, у какого-то врача в интервью слышала, что детям минимум после 2х суток можно давать рыбу, лучше 3. Я - максимум на ночь солю, утром ем. Бывает и 4 часа постоит и ем
но делать так не рекомендую. Вообще, у какого-то врача в интервью слышала, что детям минимум после 2х суток можно давать рыбу, лучше 3. Я - максимум на ночь солю, утром ем. Бывает и 4 часа постоит и ем
Так чтоб наверняка она вся и так красная вымораживается...а после засолки через пару чамоа можно есть. Речную опасно солить...
Всё зависит от крепости рассола. Если в очень солёном придержите сутки, то придётся вымачивать потом. А если рассол слабенький то держите хоть двое.
Солит муж на 3 часа, потом заливает холодной водой и еще 5-6, обычно на ночь. Так мягче, я так больше люблю
Смотря по толщине. Я люблю толстые куски, едим на 3 день, т.е. двое суток в холодильнике. Но это не рассол, а соль +сахар и обязательно филе на шкуре
Любая красная рыба - соль+сахар+водка (обычно на примерно кг беру 3 ч.л. соли без горки, 2 ч. л. сахара и 2 ч.л. водки). Никакой воды или еще чего не надо, просто хорошо перемешать и в холодильник. Можно больше или меньше соли, если любите сильно соленую или слабосолёную. Через сутки можно есть. Никаких особых требований к рыбе типа шкурки или чего еще тут нет, можно солить так всё - брюшки, спинки, любые кусочки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу