Вы консервируете овощи,фрукты на зиму?

Закатываю только огурцы, мариную и солю для оливье, рассольника и так на стол муж любит похрустеть малину с сахаром морожу и щавель. больше ничего раньше клубнику замораживала, но после разморозки мне она не очень а на землянику не успеваю

у меня подружка морозила в окрошке так себе, без окрошки сопли

Я в этом году тоже жареный перец хочу закрыть. Или запечённый в духовке.

Раньше клубнику морозила на компот, сейчас не хочу, лучше свежей съесть.

у нас больше компот с сухофруктов идёт, беру уже готовые пакеты с разными сушками, как узвар получается и никакого сахара

Консервируем по чуток ,выросло ,поспело,закрыли ,так как не известно ,что впереди ждёт ,и были и проблемы большие с деньгами и коммуналка не акти ,лучше закрыть и с голоду не помрёшь ,а цены увы дорожают ,а если скоро свет подымут ,а это и продукты ,

А причем здесь электроэнергия, что-то не поняла?

Да, но в удовольствие и не каждый год. В этом году только вишню с шоколадом закрыла. Обычно пару варенек, в зпвисимости от урожая на даче, и по 4-5 литровых банок огурцов и томатов. И маночек 10, но на 300 грамм заправки для борща

ой, такое сейчас колличество этого всего продается-хочешь-иди в магазин покупай, хочешь-вон бабушки-дедушки выносят торгуют..Зачем париться этой фигней?..Ну хочется тебе-возьми сделай, но как по мне-есть много чего другого чем себя занять, чем париться с этой консервацией. А свекрови вашей очень сильно делать нечего по ходу дела)

А я в этом начала)))
Процесс очень понравился, но и я задумалась о старости

Почему сомнительная? Если зимой огурцы солёные 40-50 грн)

Не много времени на это уходит)
Я с работы приезжаю около 8 вечера...
Час работы, за два раза закрыла по 5 баночек огурчиков маленьких

Впервые в жизни


Уж очень муж и дочка любит)))
Но раньше брала у мамы, она спец в этом деле.

И я - никогда, только заморозки!

Конечно, а куда же девать урожай с дачи, оно же пропадет. Целую зиму потом едим вкусненькое))

Не садить не вариант?

Консервирую то, без чего не могу обойтись. Томат на борщ (магазинный терпеть не могу), огурцы квашу (все любят + магазинные мне не нра), помидоры буквально несколько баночек литровых. И еще закрываю варенье клубничное, ребенок любит с блинами и оладьями.

Нет, конечно. Домашнее всегда лучше, чем магазинное

Не консервирую и не едим практичесеи такое. Детям раз в пару месяцев покупаю корнишоны, а себе маринованный перец. Нет смысл сидеть и закатывать эти шесть баночек, лучше купить уже готовое.

Раньше брали у бабушки, она на всю семью консервацию делала. Сейчас есть свой огород. Огурцов в этом году море. Уже и маринованные, и солёные сделали с мамой. Помидоры и перцы на подходе. Клубники тоже много было, наморозила, варенье сделала. Вишня и прочие ягоды так же. Но нас 6 человек, всё прекрасно съедается. И главное, что вырощено своими руками без химии.

У нас в городе они сейчас по 4грн

А на кого ей ещё закрывать?

Не понимаю смысла в консервированной еде. С точки зрения пользы для организма. Раз в полгода могу купить банку грибочков и варенья :))

Это не те огурцы, которых в литровую банку влазит целыми 800-900 гр.

Сок томатный очень любит вся семья, по несколько литровых банок огурцов и помидор все. Морожу клубнику с сахаром, помидоры, вишню, смородину

Так им вкусно и нравится. Почему они должны быть как вы и не садить?

Нет, конечно
Мертвую вредную еду не едим вообще

Перетираю ягоды и иногда варю джемы. Остальное заморозка. Огурцы, помидоры консервированные не едим

Часті відключення електроенергії - морозилки течуть, заморозка погано зберігається. В мене на дачі теж так було, поки стабілізатор з генератором не поставили. Зараз вишню морожу, а раніше закривала у власному соку. Приємніше морозити, звичайно.

Ви знаєте, для декотрих не варіант. З одного боку, задовбують ті сади-городи. З іншого - ми вже звикли до свого. Я звикла до своєї картоплі. Можна купити, але я люблю свою, сорт Щедрик, Червону руту, Скарбницю... Я люблю помідори сорту Малахітова шкатулка і Смарагдове яблуко - це зеленоплідні. Їх не продають на базарі, бо вони погано переносять транпортування. Я люблю білоплідні огірки саме сорту ’Три білих листа’ - додавати їх у банки і це кумедно, окрім того, що смачно. Я вирощую свою спаржу, вона в мене росте як бур´ян, разом з руколою і петрушкою. Я люблю міні-патісони, крукнек, яблука Донешта і той сорт базиліку, який теж не продають на базарі, назву сорту забула, просто насіння зібрала ще років 5 тому... І моя сім´я теж проклинає ту дачу часом, але все одно чекають на врожай свого улюбленого сорту. От не все можна купити, є різниця. Оця балованість і не дає покинути городні справи. Кому все одно, той на базарі купить. А кому не все одно, той побурчить і далі пірить на дачу)