Сижу на стуле• 01 августа 2021
Баранина.Ваш любимый рецепт?
Жду мужа из экспедиции, хочется чего-то этакого.... Баранину ооочень любим... И конечно часто готовим, а вот хочу удивить - только чтоб не так чтоб "долго мариновать, чтоб убрать запах...", а наоборот.... Чтоб подчеркнуть вкус Баранины?
Огромное спасибо за реальные ответы..
Огромное спасибо за реальные ответы..
19
0
Ножка запеченная в рукаве. внутрь нашпиговать чесноком, сверху можно смазать оливковым маслом и прованскими травами.
Ага! а я хотела тоже по ЕГО рецепту - но кебаб с мятой... Сейчас наберу другой запрос!!! Спасибо!!!!!!
Шурпа.
Варите баранину (можно большие куски) часа 3, со специями, потом туда пару морковок (нарезать большими кусками), луковицу (режу на 4 части), потом баклажан (режу колечками) и в конце большой помидор. В уже готовую шурпу добавляю нарезанную зеленую кинзу.
Я обычно варю мясо с вечера и потом утром довариваю с овощами. За ночь на поверхности застывает жир, я его снимаю и выбрасываю. Запаха баранины практически нет. Безумно вкусно.
Варите баранину (можно большие куски) часа 3, со специями, потом туда пару морковок (нарезать большими кусками), луковицу (режу на 4 части), потом баклажан (режу колечками) и в конце большой помидор. В уже готовую шурпу добавляю нарезанную зеленую кинзу.
Я обычно варю мясо с вечера и потом утром довариваю с овощами. За ночь на поверхности застывает жир, я его снимаю и выбрасываю. Запаха баранины практически нет. Безумно вкусно.
Запечену не особливо люблю, для мене це не дуже ніжне м´ясо. А відварену і потім тушену з овочами - так.
Посмотрите в интернете рецепт баранины по Байдарски. Там сначала маринуется ,потом тушится.Я готовлю только так,моё коронное блюдо)
Плюсуюсь - шурпа!
Шашлик нужно удачно замариновать, с мятой....даже не знаю, вот чесно, не представляю. Приготовить, отпишитесь, прям интересно.
Шашлик нужно удачно замариновать, с мятой....даже не знаю, вот чесно, не представляю. Приготовить, отпишитесь, прям интересно.
Я готовлю лагман только из баранины
Ножка запеченная
Люля кебаб
Тушу с луком и чесноком, специями
Плов
Баранина с чечевицей в духовке
Ножка запеченная
Люля кебаб
Тушу с луком и чесноком, специями
Плов
Баранина с чечевицей в духовке
Вчера готовила:
обжарила мякоть баранины
пассеровала лук, горький перец, чеснок
перебила в блендере помидоры
поставила тушить на 1,5 часа
соль, перец по вкусу
минут за 10 до готовности добавила кинзу и базилик
обжарила мякоть баранины
пассеровала лук, горький перец, чеснок
перебила в блендере помидоры
поставила тушить на 1,5 часа
соль, перец по вкусу
минут за 10 до готовности добавила кинзу и базилик
Мы последние года 2-3 едим чаще баранину,чем другое мясо.
Самое любимое блюдо, это карешки на мангале) соль,перец и кориандр. Потом шашлык (соль,перец,кориандр,лук) и бараньи ноги в рукаве (аджика сухая, помидоры, соль, розмарин,тимьян, иногда картошку туда же, и иногда вино туда же)
Самое любимое блюдо, это карешки на мангале) соль,перец и кориандр. Потом шашлык (соль,перец,кориандр,лук) и бараньи ноги в рукаве (аджика сухая, помидоры, соль, розмарин,тимьян, иногда картошку туда же, и иногда вино туда же)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу