Идууу--уууу блин• 26 августа 2021
Прошу рецепт вкусной солёной скумбрия?
9
0
Сіль+цукор змішати, нарізати цибулю кільцями, в банку чи іншу посудину викладайте шарами. Риба, посолити, цибуля, риба, посолити, цибуля і так до верху, налити столову ложку оцту (на півлітрову банку) і ложку олії. На добу в холодидьник. За цим рецептом роблю всяку рибу, скумбрію, короп, піленгас і тд
все буде смачно рецепт правда с селедкой Но скумбрия тоже отлично соленая Поищите Там мокрая засолка Очень вкусно по итогу получается
(’Рецепт идеальной шубы и ещё трёх блюд с селёдкой ’)
(’Рецепт идеальной шубы и ещё трёх блюд с селёдкой ’)
Соль и сахар 1:1, тщательно обтереть всю тушку, плотно укутать пищевой плёнкой и в лоток в холодильник на сутки.
2 скумбрии
1 л.воды
5-6 ст.л. соли
2 ст. л сахара
душистый перец горошком
черный перец горошком
пару гвоздик
лавровый лист.
Варим рассол, даем остыть и заливаем почищенную и порезанную рыбу. В холодильний на 12 часов.
1 л.воды
5-6 ст.л. соли
2 ст. л сахара
душистый перец горошком
черный перец горошком
пару гвоздик
лавровый лист.
Варим рассол, даем остыть и заливаем почищенную и порезанную рыбу. В холодильний на 12 часов.
Соленая скумбрия
● 2 столовые ложки соли
● 1 столовая ложка сахара
На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, 2-3 столовые ложки растительного масла натереть рыбу! Приятного!
● 2 столовые ложки соли
● 1 столовая ложка сахара
На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, 2-3 столовые ложки растительного масла натереть рыбу! Приятного!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу