Я Вас не боюсь• 14 ноября 2021
Миксер или блендер для взбивания сливок, яиц для бисквита?
Есть блендер BRAUN. Когда взбиваю сливки или яйца венчиком, замечаю, что нагревается до горячего состояния. Может он не рассчитан на длительное взбивание? Подскажите, что лучше - взбивать венчиком блендера или миксером? Может, у миксера и мощность взбивания лучше? Чем они отличаются?
12
0
Конечно же миксером взбивают, блендер греется так как нет отверстия для выхода воздуха- вы его просто спалите на кремах
Для сливок, белков - однозначно миксер - с двумя венчиками. Блендер справится когда-нибудь и с доп усилиями, кухонный помощник - вряд ли. Миксер - вот это сила в этом вопросе.
Взбиваю блендерным венчиком только жидкое. Густоватым точно угробите. И режимом турбо надолго - тоже.
Миксер расчитан для смешивания и взбивания нетвердых ингредиентов . блендер для измельчения и смешивания более твердых продуктов. насадки в блендере расчитаны для коротковременного взбивания.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу