Брыкалка• 18 ноября 2021
А что у вас сегодня на обед? Поделитесь идеями
Мой обед такой
показать весь текст
97
0
У нас солянка, запечённые крылышки в медовом соусе и блинчики с маком. А, ещё битки есть (муж вчера вечером нажарил)
Пельмени у меня, домашние. Пытаюсь после пневмонии выдергивать себя с кровати и не лежать. Вот, часа за 4 с пятью передышками налепила.
Завтрак - гречка с медом и бананом
Обед - 2 тефтели из риса и мяса, кофе, хлеб
На ужин будет запеченый омлет с грибной подливой и хлебом
Обед - 2 тефтели из риса и мяса, кофе, хлеб
На ужин будет запеченый омлет с грибной подливой и хлебом
Лучшие Духмяна хата. Разница в консистенции теста,оно воздушное,пышное с пузырями воздуха...не могу описать ,слов не хватает.
Захотелось.... Пару стаканчиков пива и лещ сушёный.... Ууууу........вкуснятина. а до вечера могу перехотеть. А так выходной сегодня
Да все как обычно, печенку в блендер измельчить ( я брала индюш. 600 грамм). Туда яйцо одно, соль, перец, чеснок зубчик и чуть зелени, 2 ложки муки.
Жарим коржики.
Морковку1,5 крупные и лук 1 средний я можно сказать слегка протушила, ( на тёрку морковку, лук мелко ножом) остудила и тоже соль, и чуть перца туда.
Смешала сметану и греческий йогурт, туда зелени и чеснока зубок.
Ну и собираем торт: корж+соус сметанный и на него начинку морковка+лук. И так слоями.
В холодильник на часа 3 и готово.
Жарим коржики.
Морковку1,5 крупные и лук 1 средний я можно сказать слегка протушила, ( на тёрку морковку, лук мелко ножом) остудила и тоже соль, и чуть перца туда.
Смешала сметану и греческий йогурт, туда зелени и чеснока зубок.
Ну и собираем торт: корж+соус сметанный и на него начинку морковка+лук. И так слоями.
В холодильник на часа 3 и готово.
Фото 2 это фокача на биге...рецепт очень хлопотный и длительный. Я могу вам фотки в личку выслать .
А рецепт теста на пиццу простой.
Вода 325г
Сахар 1ст.л.
Олив.масло 2 ст.л
Дрожжи свежие 20г
Мука 500г
Соль 1ч.л.
Работать по всем правилам-замес,расстойка,обминка ,расстойка и формовка. Я замешиваю в хлебопечке.
Выпекать на максимальной температуре 8-10мин.
Из это кол.теста делаю 3пиццы
А рецепт теста на пиццу простой.
Вода 325г
Сахар 1ст.л.
Олив.масло 2 ст.л
Дрожжи свежие 20г
Мука 500г
Соль 1ч.л.
Работать по всем правилам-замес,расстойка,обминка ,расстойка и формовка. Я замешиваю в хлебопечке.
Выпекать на максимальной температуре 8-10мин.
Из это кол.теста делаю 3пиццы
А можно сделать еще вкуснее тесто на пиццу,просто уменьшив количество дрожжей в тесте, после замеса поставить его в холодильник (утром замесили,а вечером модно пиццу печь) .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу