Ms. Сама прямота• 30 декабря 2021
Крем только из маскарпоне для торта может быть?
Девочки, пеку торт на раз, два, три.
Есть маскарпоне и совсем чучуть сметаны.
Если взбить этих 2 ложки сметаны, сахар и маскарпоне будет нормально? Или очень жирный???
Есть маскарпоне и совсем чучуть сметаны.
Если взбить этих 2 ложки сметаны, сахар и маскарпоне будет нормально? Или очень жирный???
автор
Ms. Сама прямота
• 30 декабря 2021
Ответ дляНадежда наш компас
Так может и не добавлять эти 2ложки сметаны?
Дело не в сметане.
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Надежда наш компас• 30 декабря 2021
Ответ дляMs. Сама прямота
Дело не в сметане.
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Я решила что вам не хватило маскарпоне...
Безникая• 30 декабря 2021
Ответ дляMs. Сама прямота
Дело не в сметане.
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Маскарпоне очень жирный. Обычно 50×50 делаю со сметаною. А это получается практически один маскарпоне
Я делаю крем 1:1 маскарпоне со сливками 33% . Немного Сметаны погоды не сделает. Крем будет густым и для медовиков отличным
Паспортный стол• 30 декабря 2021
Ответ дляБезникая
Я делаю крем 1:1 маскарпоне со сливками 33% . Немного Сметаны погоды не сделает. Крем будет густым и для медовиков отличным
Я делала похожий для тирамису, нам понравился, не жирный получился)
Безникая• 31 декабря 2021
Ответ дляПаспортный стол
Я делала похожий для тирамису, нам понравился, не жирный получился)
Да, я так делаю для тирамису и для медовика . Живу в Польше, здесь негде взять домашней Сметаны или сливок для медовика , вот и добавляю к маскарпоне и сливкам немного Сметаны для кислинки . Крем отличный, хорошо держится , не плывёт
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу