Крошка Енот• 12 февраля 2022
Запеканка творожная
В первый раз сделала запеканку из магазинного творога, не того дешевого по 50 грн, а их АТБ - Украинский 5%. По цене он как домашний выходит - 100 грн за кг. Запеканка супер, такая как и должна быть в моем понимании, не опала, упругая. Всегда делала из домашнего, запеканка сначала поднималась, потом опадала, получалась плотная, крошилась, с твердыми крупинками. Дети ели, но новая запеканка им понравилась гораздо больше. Почему так? Магазинный творог натуральный, как думаете?
18
0
Точно натуральный может быть только тот творог, который вы сделали сами из собственноручно надоенного молока 😁 С остальным нет никакой гарантии)
Девочка на рынке торгует, у них корова. Она привозит мне молоко, творог с него я сама делаю. Или у нее же творог покупаю, но реже.
2 пачки по 400 г творога, 2 яйца, немного сахара, манки 3 ст. л. Все перебить блендером, в форму и в духовку минут на 20-30. Но температуру духовки нужно ставить не сильно большую.
Это у вас неправильный рецепт, на 500-600 грамм творога обычно 3 ложки манки без горки, 3 яйца, и лучше ещё 3 столовых ложки слив масла растопить
Тогда будет очень нежная
А на 800грамм 2 яйца конечно будет крошится
И ещё хорошо сверху творог сметаной закрыть, тогда вообще будет бомба ракета
Тогда будет очень нежная
А на 800грамм 2 яйца конечно будет крошится
И ещё хорошо сверху творог сметаной закрыть, тогда вообще будет бомба ракета
А вот мой рецепт. 170 грамм масла комнатной температуры. + 120 гр сахара. Растереть. 3 пачки магазинного нежирного творога (0 или 5%), 4 яйца, 75 грамм манки. На 1 час 180 градусов.
Вы творог брали 5или 9%?Я взяла 5% в атб Украинский ,ужас какой сухой.Боялась ,чтоб блендер не сломался .И запеканка получилась сухая.Кстати рецепт ,как у вас ,но делаю в мультиварке +изюм.
Может мне такая партия попалась .Но очень сухой был и резиновый.Еле его перебила блендером.Обычно ещё йогурт домашний добавляю ,если есть.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу