Кто мне даст нормальный, проверенный рецепт желатиновой глазури, которая засохнет, а не испортит мои многострадальные паски со всера с темы "не стоит"
26
0
Півтори чайні ложки желатину заливаєте трьома столовими ложками води,залишаєте до набухання. 150 г цукрової пудри змішуєте з трьома столовими ложками води і доводить до кипіння. Потім змішуєте з тим желатином набухшим і збиваєте міксером.
Зачем мучаться с этой глазурью? 6 ст. ложек простой сгущёнки, 4 ст. ложки сухого молока, 2 ч. ложки лимонного сока. Расколотить и намазать. Все. Не сыпется, застывает, красивые потёки. Мазать на полностью остывшую паску.
Мои поправки:
Желатина 0,5 ч.л. С ГОРКОЙ!!!
Взбить и дать остыть, не окунать сразу, иначе течет!!! ПОДОЖДАТЬ, чтобы загустела и стала почти как зефир!!!
Желатина 0,5 ч.л. С ГОРКОЙ!!!
Взбить и дать остыть, не окунать сразу, иначе течет!!! ПОДОЖДАТЬ, чтобы загустела и стала почти как зефир!!!
У меня наоборот на желатине отлично получается. А вот на белках - нет
Сахар - 1 ст.л.
Желатин - 1 ч.л.
Вода - 6 ст.л.
Сок лимона
Если нужно видео, как делать пошагово, то скину ссылку
Сахар - 1 ст.л.
Желатин - 1 ч.л.
Вода - 6 ст.л.
Сок лимона
Если нужно видео, как делать пошагово, то скину ссылку
Автор, ось, минулого року робила за рецептом і все
вийшло, і взагалі ця жіночка з Кременчука дуже грамотна, вона працювала технологом кондитером тому у неї всі рецепти дуже правильні і виходить все.
вийшло, і взагалі ця жіночка з Кременчука дуже грамотна, вона працювала технологом кондитером тому у неї всі рецепти дуже правильні і виходить все.
автор, напишите потом,пожалуйста, по какому из рецептов у вас получилась желатиновая глазурь ?
У меня такая же проблема с этой глазурью, как и у Вас , просто перевод продуктов
У меня такая же проблема с этой глазурью, как и у Вас , просто перевод продуктов
А весов то нету
Желатин ок, 1 с ложка
А 60мл воды, я не отмерю, а из-за этого и не застынет, що делать
Желатин ок, 1 с ложка
А 60мл воды, я не отмерю, а из-за этого и не застынет, що делать
1 ч. л желатина
2 ст. л воды, набухнуть
180 гр сахара
4 ст. л воды закипятить
Взбить миксером до загустения. Остудить и намазывать
2 ст. л воды, набухнуть
180 гр сахара
4 ст. л воды закипятить
Взбить миксером до загустения. Остудить и намазывать
Я уже несколько лет делаю по этому рецепту. И маме дала,она тоже им пользуется. Еще ни разу такого не было,чтобы не застыла
Дівчата, бачу багато хто за цим рецептом робив. Я теж. В минулому році засохла (не липла) через майже 2 доби. В цьому році так і залишилася липкою. Може підкажете в чому проблема? Все по вагах робила
В мене все вийшло, робила по рецепту, прислухалася до всіх її порад і вийшло, вийшло із першого разу, 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу