На фото, стейки выглядят красиво. Даже, кажется, без костей. Но почему такая цена низкая?
Кто пробовал её?
Кто пробовал её?
34
0
Она разлазиться. Я ее не смогла приготовить. Говорили, что ее надо сначала приварить, а потом жарить.
Девчонки, ничего себе..она из 90 х..зубатка эта.Ловите лайфхак.Жарить мороженой и в кляре. Капец таки 90- е начались..зубатку именно тогда покупала на местном базаре.
По мне немного попахивает неприятно мулякой что ли. Я ее миксую с филе хека для котлет. Так она желейная какая-то или жирная.
Я ее размораживаю, желательно на ситичке, и все шкуру сразу обрезаю, внутри все хорошо вычищаю. Жарю без панировки и муки, просто на масле. И то с нее идёт много влаги, как ее жарить мороженной не знаю, получится наверное тушёная. Ребенку на пару ее делаю. Мне она очень нравится, даже где то палтус напоминает . Специфического запаха вкуса не чувствую, наверное как все плохое отрезаю. Советую попробовать, нам нравится, и даже маленький ребенок ее очень любит.
Будете брать стейки - берите те которые ближе к хвосту. Разморозиться она должна самостоятельно, не подгоняйте этот процесс. Я жарю в кляре на сильно разогретой сковороде - очень вкусно. И полезно.
Маленькие кусочки вкусные, большие жирные как для меня. Размораживаю в холодильнике и жарю в муке на большом огне. Ничего не разлазится.
Недавно первый раз взяли, тоже посмотрела на красивые стейки. Мне с мужем не понравилась совсем, запекала в духовке строго по рецепту, где много восторженных отзывов, выглядела точно, как на картинке. Но у нее возле кожуры слой железной слизи есть, как ни готовь и привкус я ощущаю. Моей маме нравится. Так что, у всех вкусы разные.
В моей семье- это бездарно потраченные деньги, проще было медузу в кляре пожарить. Насколько муж любитель рыбы- даже не притронулся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу