sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff

Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка
noavatar
bessiny75• 26 июня 2022

Поделитесь, пожалуйста, рецептом пиццы как в пиццерии

Здравствуйте. Ну никак не получается так вкусно. Можно рецепт теста? Какие секреты в приготовлении? Спасибо
29 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
noavatar
Luda17• 26 июня 2022
1
Пиццы разные в пиццериях. Мне многие не нравятся. Вам тонкое тесто нравится?


noavatar
Trink• 26 июня 2022
2
Для этого нужна печь с нужной температурой, дело не в тесте
noavatar
ЧаЧаЧа• 26 июня 2022
3
А в какой это пиццерии так вкусно?)
noavatar
medlar• 26 июня 2022
4
Я всегда делаю по этому рецепту. Мне нравится:
noavatar
rybka21• 26 июня 2022
5
секрет в высокой температуре в жарочном шкафу.
в тесте нет никаких секретов, оно предельно простое - мука, вода, соль-сахар, дрожжи.
ну и если вы кладете в пиццу кетчуп, майонез, если посыпаете сверху твердым сыром типа российского - у вас не получится пицца как в пиццерии
noavatar
ole4kakissa• 26 июня 2022
6
Ответ дляЧаЧаЧа
А в какой это пиццерии так вкусно?)
В Киеве самую вкусную ела в сыто-пьяно Итальяно на Отрадном.
Но я люблю тонкое тесто; там оно тонюсенькое+в печи выпекают 🍕😋🤤
noavatar
ЧаЧаЧа• 26 июня 2022
7
Ответ дляole4kakissa
В Киеве самую вкусную ела в сыто-пьяно Итальяно на Отрадном.
Но я люблю тонкое тесто; там оно тонюсенькое+в печи выпекают 🍕😋🤤
Благодарю)
Попробую
noavatar
ole4kakissa• 26 июня 2022
8
Ответ дляTrink
Для этого нужна печь с нужной температурой, дело не в тесте
Ну и раскатать/растянуть его надо уметь.
noavatar
ole4kakissa• 26 июня 2022
9
Ответ дляTrink
Для этого нужна печь с нужной температурой, дело не в тесте
.


noavatar
Feel good• 26 июня 2022
10
Ответ дляmedlar
Я всегда делаю по этому рецепту. Мне нравится: https://youtu.be/VjNBYhupP00
Спасибо
noavatar
ЧаЧаЧа• 26 июня 2022
11
Ответ дляmedlar
Я всегда делаю по этому рецепту. Мне нравится: https://youtu.be/VjNBYhupP00
Не сказала, на каком режиме (если в духовке) выпекать. А это важно.
noavatar
Tatatka7• 26 июня 2022
12
Найсмачнішу піццу в своєму житті я їла в Чорноморську в закладі Піцца на дровах ’Піч’. Я не знаю які чари вони туди додають, але що тісто, що начинка - це щось неймовірне! От якби взнати їх секрет)
Хоча, печі в мене немає...
noavatar
Горськ• 26 июня 2022
13
Там спец духовка для піци.
noavatar
Dark_Yasna• 26 июня 2022
14
сыр только мацерелла, это очень важно!
noavatar
rybka21• 26 июня 2022
15
Ответ дляDark_Yasna
сыр только мацерелла, это очень важно!
и не белые шарики в рассоле, а желтая куском
noavatar
Dark_Yasna• 26 июня 2022
16
Ответ дляTatatka7
Найсмачнішу піццу в своєму житті я їла в Чорноморську в закладі Піцца на дровах ’Піч’. Я не знаю які чари вони туди додають, але що тісто, що начинка - це щось неймовірне! От якби взнати їх секрет)
Хоча, печі в мене немає...
а у меня очень старые воспоминания о вкусной пицце в помидорро в евпатории!!! пицца диаметром 60 см! больше нигде такого не ела и не видела.
noavatar
Dark_Yasna• 26 июня 2022
17
Ответ дляrybka21
и не белые шарики в рассоле, а желтая куском
да, ту что натереть можно, не жалея.
noavatar
rybka21• 26 июня 2022
18
Ответ дляDark_Yasna
да, ту что натереть можно, не жалея.
именно. не жалея. не меньше 100 грамм на стандартную пиццу 28 см
noavatar
ole4kakissa• 26 июня 2022
19
Ответ дляDark_Yasna
да, ту что натереть можно, не жалея.
Отлично шарик моцарелла трётся на тёрку.
А та что бруском- никогда больше: делала один раз, почти всю потом вынесла собакам
А вот в кляре ее обжарить+смородиновое варенье - мням


noavatar
sammy• 26 июня 2022
20
Нужна спец печь с высокой температурой
noavatar
rybka21• 26 июня 2022
21
Ответ дляole4kakissa
Отлично шарик моцарелла трётся на тёрку.
А та что бруском- никогда больше: делала один раз, почти всю потом вынесла собакам
А вот в кляре ее обжарить+смородиновое варенье - мням
я однажды тоже взяла каку. повелась на рекламу от мамок во дворе. мол, дешевая и вкусная, на пиццу отлично.
ну съели, конечно, потому что уплочено. но именно эту никогда больше. житомирская была хорошая, в упаковке.
здесь хозяйка квартиры берет у тетеньки с молокозавода, и я взяла - отличная моцарелла. и на пиццу, и просто на горячие бутеры к завтраку.
noavatar
Dark_Yasna• 26 июня 2022
22
Ответ дляole4kakissa
Отлично шарик моцарелла трётся на тёрку.
А та что бруском- никогда больше: делала один раз, почти всю потом вынесла собакам
А вот в кляре ее обжарить+смородиновое варенье - мням
есть г и есть норм, мне раз попалась какая то жижа жирная, а не сыр. нужно пробовать, искать.
noavatar
ole4kakissa• 26 июня 2022
23
Ответ дляDark_Yasna
есть г и есть норм, мне раз попалась какая то жижа жирная, а не сыр. нужно пробовать, искать.
Зачем искать и пробовать что-то,если у мне подходит обычная моцарелла в шарике и она всегда и везде есть, даже в других странах
noavatar
medlar• 26 июня 2022
24
Ответ дляЧаЧаЧа
Не сказала, на каком режиме (если в духовке) выпекать. А это важно.
У нее это под рецептом написано. Вот скрин
attached-photo
noavatar
medlar• 26 июня 2022
25
Ответ дляFeel good
Спасибо
Пожалуйста, я и соус сама делаю, но немного по другому. Могу укроп, базилик или петрушку положить в него.
noavatar
ЧаЧаЧа• 26 июня 2022
26
Ответ дляmedlar
У нее это под рецептом написано. Вот скрин
Не вижу. Режим-это конвекция, конвекция нижняя, без конвекции и т.д.
noavatar
medlar• 26 июня 2022
27
Ответ дляЧаЧаЧа
Не вижу. Режим-это конвекция, конвекция нижняя, без конвекции и т.д.
Я делала без конвекции. Вроде нормально
noavatar
автор bessiny75 • 26 июня 2022
28
Ответ дляrybka21
секрет в высокой температуре в жарочном шкафу.
в тесте нет никаких секретов, оно предельно простое - мука, вода, соль-сахар, дрожжи.
ну и если вы кладете в пиццу кетчуп, майонез, если посыпаете сверху твердым сыром типа российского - у вас не получится пицца как в пиццерии
Спасибо
noavatar
автор bessiny75 • 26 июня 2022
29
Ответ дляsammy
Нужна спец печь с высокой температурой
У меня есть на 300 градусов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого



Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff