Пез Году Неделя• Изменено 30 июня 2022
Варення з малини на зиму...поділіться перевіреним рецептом
17
0
Заморозить малину, а зимой сварить варенье. Почему-то из мороженной малины выходит густое и пахучее варенье. Наверное, сахара трансформируются в холоде.
Тому що можливо людина любить саме варення? А можливо тому що ніхто не знає,що нас чекає взимку,можливі відключення електроенергії.і кому тоді та заморозка потрібна буде?
Перетираю 1 до 2.5 +- на око. Зберігаю в холодильнику під пластиковою кришкою . Сьогодні як раз 7.5 літра зробила
Я фигею. Человек спрашивает рецепт варенья, ей предлагают заморозить 
Советчица в своём репертуаре.
Советчица в своём репертуаре.
Малины было около 3.5 с копейками, сахара 6 кг. Больше не было. В том году так же делала, нормально стояло. Еще осталось аоловина, но я делала около 20 литра
Пробовали перетирать малину с сахаром, разложить в одноразовые стаканчики, упаковать и в морозилку. Объеденье!!! Как желе густое пооучается. От простуды зимой и просто кладезь витаминов
У нас завжди буда малина, дуже просто варити, на кіло малини півтора кіло цукру, засипати на 8 годин, потім довести до кипіння і варити 15 хвилин, розкласти по банках і закатати, з кіла виходить 3 банки по 0,5.
Делала так. Пропустила несколько раз через соковыжималку ( мои не любят косточки) потом сахар 1:800. Размешать и проварить минут 10-15 и по стерильным банкам. Все! А часть малины просто через соковыжималку, добавила сахар 1:1200, размешала до полного растворения и так свежую без варки по стерильным банкам. Но такое хранить в холодильнике надо. И не надо бухать сахара 1:2 и 1:2,5 🤪 прекрасно стоит.
И красную смородину так же. Через соковыжималку, чтобы без косточек было. Сахар 1:1. Размешала, довела до кипения , не кипятила. И в стерильные банки. Но это хранить в холодильнике. Часть проварила минут 5-7. И по банкам. Это более густое, как желе.
И красную смородину так же. Через соковыжималку, чтобы без косточек было. Сахар 1:1. Размешала, довела до кипения , не кипятила. И в стерильные банки. Но это хранить в холодильнике. Часть проварила минут 5-7. И по банкам. Это более густое, как желе.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу