Му ма му ма му• 31 июля 2022
Сколько вы на литровую банку льёте уксуса при консервации огурцов?
20
0
В мене кисло-солодкі огірки, всі інгредієнти кладу в банку і заливаю окропом. В мене багато йде оцту 5 ст лож оцту, але і цукру 3 ст лож.
На 1 літрову банку:
На дно банки 5 кружалець моркви, 5 кружалець цибулі, часник, духмяний перець,чорний перець горошком, лавровий лист, 1 ч лож гірчиці в зернах, кріп і петрушку порізати. Дедалі накладаємо огірки, зверху 3 ст лож цукру, 2 ч лож солі, 5 ст лож оцту. Залити кип´ятком, зверху кладемо кришку і стерелізуємо 10-15хв. Закатати і потрусити банкою щоб розійшлися цукор і сіль. Смачного!
На дно банки 5 кружалець моркви, 5 кружалець цибулі, часник, духмяний перець,чорний перець горошком, лавровий лист, 1 ч лож гірчиці в зернах, кріп і петрушку порізати. Дедалі накладаємо огірки, зверху 3 ст лож цукру, 2 ч лож солі, 5 ст лож оцту. Залити кип´ятком, зверху кладемо кришку і стерелізуємо 10-15хв. Закатати і потрусити банкою щоб розійшлися цукор і сіль. Смачного!
5
У мене такий рецепт, обов’язково додаю листя дубу. Побільше листя порічки, вишні, хрону, кріп зерна
Це наші найулюбленіші
Це наші найулюбленіші
1
В сельской местности, придерживаются здорового образа жизни - без уксуса.
Делают квашенные, и огурцы, и помидоры да и др.
Сохраняются до следующего урожая.
Делают квашенные, и огурцы, и помидоры да и др.
Сохраняются до следующего урожая.
3
В мене засмакували саме такі огірки, зазвичай я корнішони консервую, просто вчора дали домашні, і гріх було не закрити 😁
1
Я до помідорів використовую маринад від асорті, бо ми любимо гострі, ще в минулому році робила на пробу з базиликом- просто супер, але найбільше в мене люблять помідори половинками з цибулею
Я купила оцтову кислоту 9%. Лью 80 мл на 3-л банку. Але розсіл чомусь виходе кисліший, ніж завжди. Не розумію, то оцтова кислота кисліша,ніж сам оцет чи в мене смаки змінились))
На 3л банку 100-110 грм сахара,70-80 грм соли и 80-90 мл уксуса. Пряности и специи какие пожелаете. Первый раз заливаю кипятком,прикрываю крышками и даю постоять 15 минут,сливаю,кипячу слитый отвар,в это время засыпаю/заливаю уксус,сахар и соль,заливаю кипятком,закатываю,трушу до растворения сахара и соли. И огурцы,и помидоры,и кабачки делаю по одному и тому же рецепту,так делала моя мамочка очень много лет.Ничего вкуснее в жизни не ела.
На 1,5 литра 150 мл уксуса норм?
Сегодня на пробу подрбный рецепт закрыла, переживаю, что уксуса много не было
Сегодня на пробу подрбный рецепт закрыла, переживаю, что уксуса много не было
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу