Покорительная• 26 января 2014
Что испечь сладкого с кефиром?
Есть кефир, немножко староватый, хочу испечь что-нибудь. В прошлый раз пекла кекс, но он получился влажным и сильно просел(( С кефирной выпечкой всегда так?
12
0
2 стакана тёртой на мелкой тёрке тыквы
1,5 стакана манки
1 ч.л. соды
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира
Соединить все продукты – тыкву, манку, разрыхлитель, сахар, кефир и лимонную цедру - хорошо перемешать (сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Готовность манника проверить деревянной палочкой.
В процессе выпекания манника, приготовим сироп для пропитки:
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона
довести до кипения и проварить 3 минутки.
Дать остыть.
Готовый горячий пирог залить сиропом
Сначала манник тонет в сиропе, но через пол часа впитает все.
Готовила уже два раза - вкуснотища!
1,5 стакана манки
1 ч.л. соды
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира
Соединить все продукты – тыкву, манку, разрыхлитель, сахар, кефир и лимонную цедру - хорошо перемешать (сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Готовность манника проверить деревянной палочкой.
В процессе выпекания манника, приготовим сироп для пропитки:
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона
довести до кипения и проварить 3 минутки.
Дать остыть.
Готовый горячий пирог залить сиропом
Сначала манник тонет в сиропе, но через пол часа впитает все.
Готовила уже два раза - вкуснотища!
Самый простой:
2 яйца
1ст. сахара
1ст. кефира
2ст. муки
2ст.л оливкового масла
чуть ванили
чуть корицы
сода 1 ч.л. с горкой
1 или 2 яблока, порезать на кусочки
В стакан кефира добавить 1 ч.л. соды, дать постоять 15-20минут
яйца взбить с сахаром
и смешать все жидкие и сухие составляющие.
Форму смазать, посыпать сухариками, налить немного теста+яблоки+оставшиеся тесто
Выпекать до готовности, примерно 50минут
Приятного аппетита.
2 яйца
1ст. сахара
1ст. кефира
2ст. муки
2ст.л оливкового масла
чуть ванили
чуть корицы
сода 1 ч.л. с горкой
1 или 2 яблока, порезать на кусочки
В стакан кефира добавить 1 ч.л. соды, дать постоять 15-20минут
яйца взбить с сахаром
и смешать все жидкие и сухие составляющие.
Форму смазать, посыпать сухариками, налить немного теста+яблоки+оставшиеся тесто
Выпекать до готовности, примерно 50минут
Приятного аппетита.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу