Планшетница• 19 сентября 2022
Девочки, читала что на кефире блинчики получаются ажурные
Накидайте плиз рецептиков, как вы делаете блинчики на кефире, я всегда на молоке делала, а хочу ажурные прямо с дырочками.
показать весь текст
1
55
0
вы про блины????или оладьи? про оладьи я вам написала. если блины (как на налисники), то это сыворотка или молоко, яйца 3-4 шт,.постное масло в тесто,сахар. консистенцию надо смотреть. тут рецепта нет. если с дырочками хотите,подливайте по 1 ст л часто газированную воду. так делают на ЗУ. сама была неоднократно на их свадьбах. там пекут блины и время от времени подливают сильногазированную воду.
1
2 стакана воды теплой!
2 стакана муки
3 яйца
Сахар по вкусу, ваниль
Подс. масло пару стол. ложек в тесто.
2 стакана муки
3 яйца
Сахар по вкусу, ваниль
Подс. масло пару стол. ложек в тесто.
так, на кефірі не робіть.херня вийде. плюсую за мінералку,вище вам написала. вони виходять мякусенькі і з дірочками від мінералки.
сировотка і трохи підливати час від часу мінералку
сировотка і трохи підливати час від часу мінералку
1
так, на кефірі не робіть.херня вийде. плюсую за мінералку,вище вам написала. вони виходять мякусенькі і з дірочками від мінералки.
сировотка і трохи підливати час від часу мінералку
сировотка і трохи підливати час від часу мінералку
Они божественны! Очень-очень нежные. Но я даю и молоко, потому что на одном кефире - слишком нежные, рвутся. Даю соотношение молоко:кефир примерно 60:40
Я так делаю, мне очень нравятся. Но если с начинкой, тогда на молоке, они тоньше, только у меня без дырочек получаются.
Одинвковое кол-во кипятка, молока и муки (чашка например)
+ 1 или 2 или 3 яйца, я побольше кладу тк ребенок мясо не ест и яйца просто так тоже
+ 1 или 2 или 3 яйца, я побольше кладу тк ребенок мясо не ест и яйца просто так тоже
Делаю на кефире, всегда на глаз, кефир, яйцо, соль, сахар, сода, мука, вода. Можно немного молока добавить. Главное - тесто пожиже водой развести, чтобы хорошо по сковороде растекалось, и как следует сковороду разогреть. Вчера вечером жарила, наелись
Миксером яйца с солью
Влить стакан кипятка
Влить стакан молока
Всыпать стакан муки
Немного масла налить
Я еще высивки кидаю немного, для полезности
Влить стакан кипятка
Влить стакан молока
Всыпать стакан муки
Немного масла налить
Я еще высивки кидаю немного, для полезности
У меня в рецепте сода с мукой добавляется, она есть. И в конце кипяток, ну и раст. масло. Я вообще к запахам чувствительная очень и запах соды в выпечке очень не люблю. Но в этих блинчиках она не чувствуется. Я этот рецепт на каком-то кулинарном сайте взяла, удачные всегда себе переписываю
1
Простите,я не увидела.
Смотрела рецепты,соду нужно добавлять в конце,после кипятка, чтобы блины были ажурными.
Смотрела рецепты,соду нужно добавлять в конце,после кипятка, чтобы блины были ажурными.
Роблю звичайне тісто на молоці та яйцях, перебиваю погружним блендером добре і додаю олії, завжди ажурні виходять. З кефіром неподобаються, мають кислий присмак.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу