Брехушка• 07 октября 2022
Шукаю рецепт тіста на вареникі і пельмені, яке не тріскається при заморозці
і не розвалюється при варінні. Якщо маєте такий-поділіться, будь ласка.
22
0
Мука - 3ст, 1 яйце, олія - 3ст.л, кип´яток - 1ст.(неповний), сіль
У пакет на 20 хв і потім ліпити.
У пакет на 20 хв і потім ліпити.
1
Вот как раз иду месить тесто на пельмени, потом покажу в готовом виде после варки. Замешиваю на глаз крутое еластичное, даю отдохнуть раскатала 6 кругов для формы и вреред)
Мука, вода, 1 яйцо, соль и умелые ручки, вымешивайте вначале по чуток добавляя воду, как только начнет отставать от рук, месите крутое тесто.
Питання, заморозити напівфабрикат, і щоб потім не тріскалися при варці. З свіжездіпленими проблем не виникає.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу