Спасибо)
34
0
Слоями м’ясо, сіль, перець, лавр 2 листочки, цибуля кільцями, зверху пів чайної ложки оцту, слідуючий шар, стоїть ніч, за 2 год до жарки сильногазовану мінералку
1
Мой муж делает вкусный, берете столько лука, сколько мяса, допустим 2 кг мяса, соответственно 2 кг лука( можно чуточку меньше). Нарезаете мясо, солите, перчите и укладываете его слоями, слой мяса, слой лука кольцами, и так, пока не закончатся ингредиенты. Емкость в холодильник на ночь или дольше. Очень вкусный и нежный шашлык получается.
1
Знаю, як будь-яке м´ясо зробити мягусіньким. Але не розкажу. Тут такого варіанту немає. Секрет мій фірмовий)))
2
Я поняла для себя, что мясо мягкое, если мариновать в газированой минералке. И лука побольше.
Еще муж пару в кефире делал. Это очень вкусно. И говядина, и свинина
Но я к сожалению не умею.
Еще муж пару в кефире делал. Это очень вкусно. И говядина, и свинина
Но я к сожалению не умею.
1
Ответ дляПацан к успеху шел
Знаю, як будь-яке м´ясо зробити мягусіньким. Але не розкажу. Тут такого варіанту немає. Секрет мій фірмовий)))
Минералка? Или киви?
Просто интересно, зачем скрывать свой ’секрет’. Вы же не шашлычником работаете, а мы не ваши конкуренты
Просто интересно, зачем скрывать свой ’секрет’. Вы же не шашлычником работаете, а мы не ваши конкуренты
1
Ответ дляПацан к успеху шел
Знаю, як будь-яке м´ясо зробити мягусіньким. Але не розкажу. Тут такого варіанту немає. Секрет мій фірмовий)))
Кефир? Я наггетсы в нем мариную
Ответ дляПовелительница лампочек
Минералка? Или киви?
Просто интересно, зачем скрывать свой ’секрет’. Вы же не шашлычником работаете, а мы не ваши конкуренты
Просто интересно, зачем скрывать свой ’секрет’. Вы же не шашлычником работаете, а мы не ваши конкуренты
Видела, как дарили шашлык на ярмарке, вместо вина сбрызгивают спрайтом
Ответ дляПацан к успеху шел
Знаю, як будь-яке м´ясо зробити мягусіньким. Але не розкажу. Тут такого варіанту немає. Секрет мій фірмовий)))
Киви?
Ошеек в чем не маринуй будет очень вкусно.
В любом кисломолочном продукте ( кефир, ряженка, закваска) плюс специи для шашлыка и лук конечно. Или очень много лука, но тогда мариновать не менее суток.
В любом кисломолочном продукте ( кефир, ряженка, закваска) плюс специи для шашлыка и лук конечно. Или очень много лука, но тогда мариновать не менее суток.
Киви добовляют непосредственно перед тем как жарить. За 20 минут. Если за ранее кинуть мясо распадаться будет. Будет не вкусно. Рецепт с киви, это если надо быстро замариновать. Нет возможности с вечера на ночь оставить мариноваться. Но вкусно, реально мясо мягкое . Главное не передержать с киви. А так классика, специи, соль и на 1кг, мяса 1кг лука.
Ответ дляПацан к успеху шел
Знаю, як будь-яке м´ясо зробити мягусіньким. Але не розкажу. Тут такого варіанту немає. Секрет мій фірмовий)))
пюре из киви
Ми в м´ясо добавляємо спеції, цибулю та заливаємо сильногазованою водою. Залишаємо на годин 8, потім води зливаємо та побавляємо ще трохи приправ
Люблю шашлык со специями, луком, чесноком и раст. маслом , а стейки, замаринованные в вине, прованских травах и оливковом масле.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу