Женщинас• 27 октября 2022
Делитесь своими рецептами рыбы
Всем привет) интересует засолка сёмги. И ещё такой вопрос, всю ли красную рыбу можно засолить? Будет ли по вкусу такая же вкусная, как сёмга. Всем огромное спасибо за ответ💞
7
0
Соль сахар в пропорции 2 к 1 и немного водки. Мне как-то посоветовали при солении водку добавлять, вкусно получается.
1
Ответ дляЖенщинас
Ого, водка))) а как же, алкоголь же не выйдет, там термо обработки нет. Детям можно такую семгу
Если добавить столовую ложку водки на кг рыбы - незаметно вообще. Но вкус реально лучше. Пока засолится спирт испарится
Горбуша так собі, форель і сьомга смачні, ну і лосось.
Я на око роблю: на 500 г риби вже порізаної шматочками для бутерів. 2 столових ложки солі, 1 чайна цукру, 2 горошини духм‘яного перцю крупними кусочками. На ніч, на ранок малосольна, через добу більш солона.
Я на око роблю: на 500 г риби вже порізаної шматочками для бутерів. 2 столових ложки солі, 1 чайна цукру, 2 горошини духм‘яного перцю крупними кусочками. На ніч, на ранок малосольна, через добу більш солона.
колись директорка рибного підприємства поділилась рецептом - сіль, цукор та суха гірчиця в однакових пропорціях. завжди роблю тільки так. дуже подобається.
мне самая вкусная из красной рыбы голец,а не семга
солю в рассоле,так больше нравится
все то же самое (соль,сахар,специи),только в воде
солю в рассоле,так больше нравится
все то же самое (соль,сахар,специи),только в воде
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу