1.Хозяюшки, підскажіть, тефтелі обов´язково обжарювати?2. Можна борщ без томату?
23
0
Обжарювати не обов´язково, можно викласти в один шар і тушити. Томат можно помідорами замінити. Чоловік мій до шлюбу завжди борщ без томату варив, мені не дуже так подобається.
Можете запечь в духовке тефтели , а затем тушить в томате , томатную пасту замените измельчёнными помидорами .
1
Ответ дляBelosnezka1980
О, так і скажу чоловіку, що то суп з буряком і капустою, рецепт на Совєтчиці дали
У вас буряка 8 кг, можете и без томата
Ответ дляBelosnezka1980
О, так і скажу чоловіку, що то суп з буряком і капустою, рецепт на Совєтчиці дали
Может есть заправка для борща Торчин? Я ее кладу в борщ вместо томата
Ответ для Просто я
У вас буряка 8 кг, можете и без томата
Точно, можна було капусту не добавляти, а обійтись тільки буряком))
Тефтели не обжариваю Запекаю в духовке ,потом заливаб томатным соусом и запекаю в той же духовке.
Рис провариваю до полуготовности, если полностью, то тоже норм. Можно и с сырым, но тогда в протвень добавить больше воды, иначе будут очень сухие.
Протвень чуть смажте маслом, выложите тефтели впритык друг к другу. Добавьте полчашки воды. Запекайте на температуре 200-210гр. Время зависит т духовки и количества, я делаю большой протвень, это примерно от 40мин до часа. Сморите по виду , видно что они почти готовы, начинают чуточку совсем румяниться. Не передерживайте. Если сильно сомневаетесь- надломите одну, видно что не сырая. Залейте соусом чтоб почти покрыл , он выпарится и впитается, много не будет. , можно добавить температуру чтоб быстрее закипело, а потом убавить. А можно и так поставить на прежнюю температуру и протушить.
Соус если лень морочиться я беру готовый любой кетчуп или аджику домашнюю 2-3 ложки и развожу водой.
Протвень чуть смажте маслом, выложите тефтели впритык друг к другу. Добавьте полчашки воды. Запекайте на температуре 200-210гр. Время зависит т духовки и количества, я делаю большой протвень, это примерно от 40мин до часа. Сморите по виду , видно что они почти готовы, начинают чуточку совсем румяниться. Не передерживайте. Если сильно сомневаетесь- надломите одну, видно что не сырая. Залейте соусом чтоб почти покрыл , он выпарится и впитается, много не будет. , можно добавить температуру чтоб быстрее закипело, а потом убавить. А можно и так поставить на прежнюю температуру и протушить.
Соус если лень морочиться я беру готовый любой кетчуп или аджику домашнюю 2-3 ложки и развожу водой.
1
да, но без полезнее и диетичнее, актуально когда нужна диета,не обязательно для похудения. К примеру при проблемах желудка, печени и тд
Ну и время экономия
Ну и время экономия
Тефтели делаю в мультиварке. Кладу туда и заливаю кипятком, они сразу схватываются.
Лично я могу в борщ положить и кетчуп и том пасту и обойтись без.
Лично я могу в борщ положить и кетчуп и том пасту и обойтись без.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу