Аноним• 07 ноября 2012
Детские творожки. Какие?
Какие творожко для детского питания вы покупаете своим деткам(1-3года)?Какой фирмы?Или сами делаете?
30
0
Сама делала и сейчас делаю время от времени.
Кефир и йогурт тоже до сих пор готовлю только в йогуртнице.
Кефир и йогурт тоже до сих пор готовлю только в йогуртнице.
Автор, самодельные -- действительно, идеальный вариант.
Но только при условии, что молоко сквашивается чистыми культурами молочнокислых бактерий (продаются в магазинах, в аптеках) и закваска вносится в стерильное молоко (кипячёное и остывшее или суперпастеризованное). Кроме того, важно обеспечить постоянный температурный режим. В случае с маленькими объёмами -- термос или йогуртница, если, например, 3-хлитровая банка, можно поместить в кастрюлю с тёплой водой (такой импровизированный термостат) и периодически по мере остывания подливать в кастрюлю тёплую..
Из всех перепробованных вариантов больше всего понравились закваски Good Food и молоко ’На здоровье’.
Но только при условии, что молоко сквашивается чистыми культурами молочнокислых бактерий (продаются в магазинах, в аптеках) и закваска вносится в стерильное молоко (кипячёное и остывшее или суперпастеризованное). Кроме того, важно обеспечить постоянный температурный режим. В случае с маленькими объёмами -- термос или йогуртница, если, например, 3-хлитровая банка, можно поместить в кастрюлю с тёплой водой (такой импровизированный термостат) и периодически по мере остывания подливать в кастрюлю тёплую..
Из всех перепробованных вариантов больше всего понравились закваски Good Food и молоко ’На здоровье’.
До 2-х лет делала сама из домашнего молока и заквасок VIVA в термосе,а после бывает еще покупаю детский творог Тема. Сыну очень нравится, особенно если еще с бананчиком и малинкой или клубничкой
Это я просто так расписала сложно :) На самом деле, всё просто -- смешал молоко с закваской и в тёплую водяную баню. Если нет возможности возле того молока дежурить, то просто в полотенце замотать -- ничего с ним не случится.
тоже брала всегда молоко ’На здоровье’, а недавно взяла -открываю, а оно там с белыми хлопьями, срок годности в порядке, больше это молоко не беру, только теперь вопрос - какое молоко брать?
Ответ длялика25
Мы как то с сыном вместе отравились Темой, он быстро вылечился, у меня последствия до сих пор
а у меня дочка отравилась Агушей, теперь йогурт и кефир буду делать сама, уже купила закваску Vivo, осталось подобрать нормальное молоко
Стараюсь всегда делать сама и творог и все кисломолочки в йогуртнице.
если времени нет или забыла то покупаю Агушу.
Про тёму конечно страсти......не дай бог(((
если времени нет или забыла то покупаю Агушу.
Про тёму конечно страсти......не дай бог(((
Попробуйте Волошкове поле, там сроки хранения неделя. Если не получается домашнее купить, то беру Волошкове поле.
Работала в Киевском филиале этой ТМ,очень много просрочки,пакеты вздувались,возвратов куча.Так что очень внимательно изучайте упаковку и даты, производства!
Ответ дляiolanta88
Работала в Киевском филиале этой ТМ,очень много просрочки,пакеты вздувались,возвратов куча.Так что очень внимательно изучайте упаковку и даты, производства!
Спасибо :)
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
Ответ дляApassionata
Спасибо :)
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
Ага,так на балкончике)))Вот будет радость соседям)))
Ответ дляApassionata
Спасибо :)
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
Вообще, почитаешь отзывы, и понимаешь, что единственный выход -- заводить свою корову или козу
ага - на балконе 
А ну как они все ко мне за молочком ходить начнут? И не будут обижаться :)
На самом деле, я бы даже в селе на такой подвиг не решилась -- представляю, как сложно такое животное содержать...
На самом деле, я бы даже в селе на такой подвиг не решилась -- представляю, как сложно такое животное содержать...
Ответ дляiolanta88
Работала в Киевском филиале этой ТМ,очень много просрочки,пакеты вздувались,возвратов куча.Так что очень внимательно изучайте упаковку и даты, производства!
Просрочки не встречала пока, а вот что пакет пузатенький да, но сроки при этом нормальные и молоко не кислое.
Волошкове поле продается на Левобережке, только я бы не советовала его покупать. Раньше брала, но потом в одной передаче сказали, что оно занимает только 10-ю позицию по-натуральности, даже несмотря на небольшой срок
Попробуйте молочку ТМ Гармония. Беру своему ребенку сырковый крем и сырковую массу, глазированные сырочки, молокуо и сметанку. Никаких Е и разных добавок. Еще можно молоко Галичина
Молоко ’На здоровье. детское ’ беру уже на протяжении трёх лет и ни разу не было проколов.
Или домашнее.
Закваски беру VIVA. Вот тоже интересная ситуация - когда брала закваски на Галактоне, то очень часто попадались порченые, а когда стала покупать в Сильпо, то ни разу не попалась плохая закваска.
Иногда делала творог из обычного кефира, на водяной бане. По старинке ))
Или домашнее.
Закваски беру VIVA. Вот тоже интересная ситуация - когда брала закваски на Галактоне, то очень часто попадались порченые, а когда стала покупать в Сильпо, то ни разу не попалась плохая закваска.
Иногда делала творог из обычного кефира, на водяной бане. По старинке ))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу