Я_на_кожухе• 30 ноября 2022
Хто живе на невеликі гроші сім‘єю, яке у вас харчування
Сніданок, обід, вечеря…Я готую звичайні страви , але все вже стає недоступно.
показать весь текст
3
86
0
Яких пачок, тими пачками не накупишся. На базарі кг за 60 гривень і на декілька днів на сирники або налисники є.
1
За 60 грн це підробка буде,це люта хімоза на трансжирах,яка потім плаватиме в судинах і привіт інфаркт інсульт в 40 років. Коли в забитому селі на Хмельниччині буваю,то творог чудовий домашній за 60 грн кг беру. В Києві по 140,також домашній чудовий.
2
Дешево це артечки чи перловки наварити,зробити відро підливки з крихітного шматочка м´яса,борошна і томату. І наруба.ти капусти з морквою на олії,або наквасити. Нічого нового не придумали.
5
Обычно пирожки,с разными начинками,много,на 1 ,1.5 литра делаю тесто.
С яблоками,капустой.
Пеку также заливные пироги,но там яиц много нужно.
Сейчас со светом проблемы,но стараюсь успеть за 2 часа.
Если не успеваю или изначально делаю жареные пирожки с капустой, горохом,картошка с печенкой, яблоками..
У нас есть график,4 часа нет света,2 часа есть.Но у нас свой дом,газ есть.
С яблоками,капустой.
Пеку также заливные пироги,но там яиц много нужно.
Сейчас со светом проблемы,но стараюсь успеть за 2 часа.
Если не успеваю или изначально делаю жареные пирожки с капустой, горохом,картошка с печенкой, яблоками..
У нас есть график,4 часа нет света,2 часа есть.Но у нас свой дом,газ есть.
вы правы , город на линии фронта , юго- восток , много переселенцев с области , Херсона , Мариуполя, работы очень мало , работаю с 9 до 18 , 10 000 грн , муж не работает .
С трудом хватает на коммунальные и продукты , лекарства , бытовая химия по необходимости
С трудом хватает на коммунальные и продукты , лекарства , бытовая химия по необходимости
1
Так я також на Хмельниччині і беру. Знаю коли електричка йде. І бачу людей які розпродують по 60, щоб їхати додому. Нормальний творог. Якщо він в Києві по 140 то там і зп трошки більші. Як раз на те саме і вийде.
1
На 3 -х литровую банку ,качан капусты,2.5-3 кг.приблизительно.
1 большая или 2 средних морковки.
1 литр питьевой воды,2 столовых ложки соли с небольшим верхом.
Сам процес--
Капусту шинкуем, режем,чем тоньше тем лучше.
Морковь трем на крупной тёрке.
В большой миске смешиваем капусту с морковью.
В 1 литровой банке воды комнатной температуры растворяем 2 ст.ложки соли.
Утрамбовываем капусту с морковью,плотно,затем выливаем солёную воду,и деревянным предметом(ложкой или другим) протыкаем капусту в банке в нескольких местах,она немного осядет и тогда ещё можно немного доложить в банку капусты(в процессе увидите).
Берём бинт широкий,складывает в 3 слоя,накрываем,ставим банку в глубокую тарелку(будет выделяться сок).
Каждое утро протыкаем капусту в нескольких местах,выделяемый сок с тарелки выливаем в раковину(не обратно в банку).
Квасим на кухне в теплом месте,2.5-3 суток, пробуем,если стала кислая,то готова,ставим в холодильник под капроновую крышку.Кушаем с луком и маслом нерафинированным,очень вкусно, добавляем в винигрет,также варим кислые щи на ней.
Да квасим в мужские дни, понедельник ,вторник, четверг.
Ещё у меня есть рецепт капусты пелюстки,тоже классный,если интересно,то пишите,я напишу ..
1 большая или 2 средних морковки.
1 литр питьевой воды,2 столовых ложки соли с небольшим верхом.
Сам процес--
Капусту шинкуем, режем,чем тоньше тем лучше.
Морковь трем на крупной тёрке.
В большой миске смешиваем капусту с морковью.
В 1 литровой банке воды комнатной температуры растворяем 2 ст.ложки соли.
Утрамбовываем капусту с морковью,плотно,затем выливаем солёную воду,и деревянным предметом(ложкой или другим) протыкаем капусту в банке в нескольких местах,она немного осядет и тогда ещё можно немного доложить в банку капусты(в процессе увидите).
Берём бинт широкий,складывает в 3 слоя,накрываем,ставим банку в глубокую тарелку(будет выделяться сок).
Каждое утро протыкаем капусту в нескольких местах,выделяемый сок с тарелки выливаем в раковину(не обратно в банку).
Квасим на кухне в теплом месте,2.5-3 суток, пробуем,если стала кислая,то готова,ставим в холодильник под капроновую крышку.Кушаем с луком и маслом нерафинированным,очень вкусно, добавляем в винигрет,также варим кислые щи на ней.
Да квасим в мужские дни, понедельник ,вторник, четверг.
Ещё у меня есть рецепт капусты пелюстки,тоже классный,если интересно,то пишите,я напишу ..
Капуста пелюстки
Капуста 2 кг.(1 средний кочан)
Свекла 300 грамм(3 средние)
Морковь 300 грамм(3 средние)
У меня есть кухонные весы,я все взвешиваю,но можно и на глаз))
Чеснок 7 зубков
Вода 1 литр
Сахар 150 грамм
Уксус 9% 150 мл.
Масло растительное 100 мл.
Соль 2 ст.ложки
Смесь перцев горошек - 2 чайные ложки без верха
Лавровый лист 5 штук
Режем--
Капусту ломтиками(качарыжку убираем)
Морковь тонкими кружочками
Свеклу брусочками
Чеснок режем пополам
Маринад--
В кастрюлю вливаем 1 литр питьевой воды ставим на плиту,добавляем сахар,соль,перец, лавровый лист и доводим до кипения и выключаем.
Укладываем овощи в большую широкую миску такие чередом:
Морковь+свекла+чеснок+капуста,чередуем слои..
Затем выливаем (поливаем по всей миске)на овощи масло растительное.
В маринад снятый с плиты наливаем уксус и перемешиваем.
Заливаем горячим маринадом наши овочи вместе с перцем и лавровым листом(ничего не убираем).
Накрываем тарелкой такой чтобы от краев миски было 2 см.,чтобы маринад в будущем захватил все овощи)) и ставим что-то тяжёлое,3-х литровую банку или другое ,можно миску с водой.
5-6 часов стоит в теплом месте на кухне.
Затем убираем в холодильник,или в холодное место..Гнет можно уже снять,разложить в другие ёмкости,залить маринадом обязательно,обычно 1 сутки и готово, пробуйте,получается отменная капуста,ее выходит очень много, морковь и свеклу тоже можно есть.
Приятного аппетита..
Капуста 2 кг.(1 средний кочан)
Свекла 300 грамм(3 средние)
Морковь 300 грамм(3 средние)
У меня есть кухонные весы,я все взвешиваю,но можно и на глаз))
Чеснок 7 зубков
Вода 1 литр
Сахар 150 грамм
Уксус 9% 150 мл.
Масло растительное 100 мл.
Соль 2 ст.ложки
Смесь перцев горошек - 2 чайные ложки без верха
Лавровый лист 5 штук
Режем--
Капусту ломтиками(качарыжку убираем)
Морковь тонкими кружочками
Свеклу брусочками
Чеснок режем пополам
Маринад--
В кастрюлю вливаем 1 литр питьевой воды ставим на плиту,добавляем сахар,соль,перец, лавровый лист и доводим до кипения и выключаем.
Укладываем овощи в большую широкую миску такие чередом:
Морковь+свекла+чеснок+капуста,чередуем слои..
Затем выливаем (поливаем по всей миске)на овощи масло растительное.
В маринад снятый с плиты наливаем уксус и перемешиваем.
Заливаем горячим маринадом наши овочи вместе с перцем и лавровым листом(ничего не убираем).
Накрываем тарелкой такой чтобы от краев миски было 2 см.,чтобы маринад в будущем захватил все овощи)) и ставим что-то тяжёлое,3-х литровую банку или другое ,можно миску с водой.
5-6 часов стоит в теплом месте на кухне.
Затем убираем в холодильник,или в холодное место..Гнет можно уже снять,разложить в другие ёмкости,залить маринадом обязательно,обычно 1 сутки и готово, пробуйте,получается отменная капуста,ее выходит очень много, морковь и свеклу тоже можно есть.
Приятного аппетита..
1
Сейчас ещё 10 дней до ближайших денег, то уже на минималках. У мужа с ребенком рис с морковью на куриной косточке, тушёная капуста со свининой(поджарки по акции). Свекла вареная, иногда селёдка, хек тушёный с овощами. Но чаще всего курица. Четвертинка. И ножка и бедро. Можно растянуть на пару дней мужу. У меня пост, малой курицу не ест, только котлеты из яиц и лука(тоже эконом) и колбасу(совсем не эконом). Рыба, мясо молочка не ест. Часто деруны, печёная картошка. Пока недорого капуста, то салат из свежей капусты с помидором(один помидор не очень накладно на пару дней). У меня сейчас постное меню - перловка, кастрюля на неделю, соевое мясо, большой ящик купила, на месяц мне хватит, она лёгкая, по иьогу тоже недорого, соленые огурцы и кабачковая икра, спасибо папе. Плюс пекла сегодня печенье на рассоле и лепешки постные на нем же(только лепешки на сковороде). Неожиданно неплохо вышло. Но основная экономия за счет урезания порций еды, и себе и мужу по сравнению с довоенным меню. Муж уже в нормальном весе, у меня минус три размера, и еще хватит запаса сбрасывать до лета точно. Ребенок с инвалидностью, там урезать не выйдет. Доходы упали в три раза, выкручиваюсь как могу
Мечтаю когда смогу уехать у свекрови в деревню.
Мечтаю когда смогу уехать у свекрови в деревню.
Хмельницька область. Знаю просто де продають бабусі з сіл. Якщо не встигнути купити, то потім жінки перепродують дорожче.
2
Зараз
на сніданок - бутерброди і меншому вівсянка.
В обід в основному супи, борщі (з гречкою, макаронами, капусний)
На вечерю - плов (готуємо в кастрюлі великій на 2- 3 дні вистачає), салат вінегрет з квасолею і квашеною капустою, заготовленим раніше. Діти люблять макарони(можу туди додати ложку варення, повидла), булгур з котлетками, тощо.
Вважаю, що харчуємось скромно, бо як йду по закупи оцінюю покупки на стрічці перед собою.
на сніданок - бутерброди і меншому вівсянка.
В обід в основному супи, борщі (з гречкою, макаронами, капусний)
На вечерю - плов (готуємо в кастрюлі великій на 2- 3 дні вистачає), салат вінегрет з квасолею і квашеною капустою, заготовленим раніше. Діти люблять макарони(можу туди додати ложку варення, повидла), булгур з котлетками, тощо.
Вважаю, що харчуємось скромно, бо як йду по закупи оцінюю покупки на стрічці перед собою.
молочка с магазина, часто по акции, свинина и говядина в фермерском магазине по 150грн, на 15 грн дороже чем курятина 
, а чем еще питаться можно, куда дешевле ? рыба тоже самая обычная, не лосось, не дорадо
, а чем еще питаться можно, куда дешевле ? рыба тоже самая обычная, не лосось, не дорадо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу