КараПузовна• 31 декабря 2022
Девочки, спасайте!!! Не застыл холодец!!!
Варила вчера весь день, больше 7 часов томился. Была ножка свинная, голень индюшинная, курица и кусок мяса. Сегодня утром встала он вообще не схватился. Что можно сделать? Переварить? Добавить желатин???
1
36
0
В следующий раз куриных лап добавьте,или свиной крючок, говяжий хвост. Теперь только желатин добавлять.
2
Потому что только изза многих часов кипячения, из хрящей выделяется настоящий натуральных желатин.
Желатин желатину рознь. Особенно магазиному.
У меня была сломана стопа, и я каждый день ела свой холодец.
Из рыбы или хрящей.
Но могла бы есть желе фруктовое из пачек. Химию.
Но то херь. Не поможет.
Хотите полезного - будете варить и ждать.
Желатин желатину рознь. Особенно магазиному.
У меня была сломана стопа, и я каждый день ела свой холодец.
Из рыбы или хрящей.
Но могла бы есть желе фруктовое из пачек. Химию.
Но то херь. Не поможет.
Хотите полезного - будете варить и ждать.
8
В холодной воде желатин разбавить. Закипятить бульон и добавить туда разбухший желатин.
У меня БМ как варил, у него никогда не застывал. Постоянно потом желатин добавляли.
У меня БМ как варил, у него никогда не застывал. Постоянно потом желатин добавляли.
Из мясп, холодца никогда не свпрится. 
Мясо добавляют отдельно. )
Из жира тоже.
Это желатин. Это другое. Но аы видимо далеки от него.
Мясо добавляют отдельно. )
Из жира тоже.
Это желатин. Это другое. Но аы видимо далеки от него.
8
Мне в этом году удалось поймать на рынке телячьи коленки. Раньше всегда варила с языком, голяшкой. Но такого как в этот раз, у меня не получалось никогда, у меня слипались пальцы пока я его разбирала) застыл меньше чем за час
1
)))
Я такое тоже люблю, вкусно очень получается.
А мясо в холодце не люблю, только бульон))) и хрен )
Я такое тоже люблю, вкусно очень получается.
А мясо в холодце не люблю, только бульон))) и хрен )
1
Ну, при таком наборе, странно, что не застыл.
Я варила 5 часов где-то. Голяшка, мясо, куриные бедра. Пока разбирала, то пальцы схватывались.
Добавляйте желатин теперь, что ж делать
Я варила 5 часов где-то. Голяшка, мясо, куриные бедра. Пока разбирала, то пальцы схватывались.
Добавляйте желатин теперь, что ж делать
2
Некоторые варят не из химозного мяса и не жирный. Например у меня петух сейчас в скороварке варится
1
Перекип’ятити весь холодець, дать охолонути десь до 70град і добавити желатин, в кип’яток не добавляти!, знов не застине.
1
Ответ дляНе будь КакСвета
Забавно. Все ухватили за ,,жирное,, и напрочь игнорируют ,,химозное,,. Советчица
Жир страшніше))
Ну, логічно ж, що можна і не жирне, і не хімозне обрати)
Ну, логічно ж, що можна і не жирне, і не хімозне обрати)
Ну конечно. У каждой на балконе по свинье и курице, которых выращивают исключительно на натуральных кормах.
Ответ дляНе будь КакСвета
Забавно. Все ухватили за ,,жирное,, и напрочь игнорируют ,,химозное,,. Советчица
Ну хімозне і хімозне, нам не звикати. Хімії з роками все більше, повітря, вода, їжа. Тим не менш тривалість життя збільшується. Так що їмо щоб довше жити
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу