Бронетапок• 03 января 2023
Что можно приготовить мясного на ДР?
Доброй ночи всем) вот чтобы хоть немного праздничное. Гуляш совсем не то, жареные окорочка те же, или отбивные тоже не очень празднично( буду очень благодарна за советы!
19
0
Забыла уточнить, духовки микроволновки, скороварки и мульти здесь в квартире нет. То есть, только что-то, что можно на газу приготовить. Думала уже может курицу гриль купить, но ее не получится разогреть
Я даже не представляю, сколько по времени это займет. И она же по вкусу будет совсем не такая.
Я обычно все запекаю, чтобы без масла было, поэтому и идей не много.
Есть еще в мыслях сделать филе. Отбить, внутрь грибы и сыр, скрутить, закрепить зубочистками, обжарить, а потом протушить в сливках или сметане
Я обычно все запекаю, чтобы без масла было, поэтому и идей не много.
Есть еще в мыслях сделать филе. Отбить, внутрь грибы и сыр, скрутить, закрепить зубочистками, обжарить, а потом протушить в сливках или сметане
2
Немного не так, как Вы описали: куриное филе отбить хорошо, сформовать пласт, немного присыпать любимыми специями и солью, смазать майонезом, разложить сыр, чернослив, курагу и рубленные орехи, плотно свернуть рулетом, швом вниз выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон. Дальше я довожу до готовности в духовке. В Вашем случае можно протушить на пару в кастрюле. Охладить, нарезать кусочками. Разлетается на ура в холодном виде
P.S. и никакими шпажками скреплять не нужно. Куриное филе хорошо само держится
P.S. и никакими шпажками скреплять не нужно. Куриное филе хорошо само держится
2
Ответ дляжар-птица Нюра
Немного не так, как Вы описали: куриное филе отбить хорошо, сформовать пласт, немного присыпать любимыми специями и солью, смазать майонезом, разложить сыр, чернослив, курагу и рубленные орехи, плотно свернуть рулетом, швом вниз выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон. Дальше я довожу до готовности в духовке. В Вашем случае можно протушить на пару в кастрюле. Охладить, нарезать кусочками. Разлетается на ура в холодном виде
P.S. и никакими шпажками скреплять не нужно. Куриное филе хорошо само держится
P.S. и никакими шпажками скреплять не нужно. Куриное филе хорошо само держится
Оо, прикольно) так и удобнее будет, чем заморачиваться с каждым рулетиком. Как думаете, будет нормально, если чернослив, курагу и орехи заменить например на грибы? Мои не едят
Да, пойдет. У меня просто грибы не едят. Но это бомбезное сочетание с курицей, мы любим
Забыла дописать, перед обжаркой запанируйте рулеты в муке со всех сторон. И грибы типа шампиньонов я бы предварительно обжарила.
Забыла дописать, перед обжаркой запанируйте рулеты в муке со всех сторон. И грибы типа шампиньонов я бы предварительно обжарила.
Ответ дляжар-птица Нюра
Да, пойдет. У меня просто грибы не едят. Но это бомбезное сочетание с курицей, мы любим Забыла дописать, перед обжаркой запанируйте рулеты в муке со всех сторон. И грибы типа шампиньонов я бы предварительно обжарила.
Забыла дописать, перед обжаркой запанируйте рулеты в муке со всех сторон. И грибы типа шампиньонов я бы предварительно обжарила.
Отлично, спасибо большое!
1
Ребра сначала варят 30 мин, а потом обжарить на скороводе и в конце влить соус: соевый+лимон сок+ горчица+мед+соль+перец . Все это перемешать, неск минут протушить и все. Вот этот последний шаг делать перед самой подачей, чтобы были горячие. Это очень вкусно и выглядит красиво
1
Можна ті ж відбивні, але не смажити в клярі а запекти їх в духовці з помідорами, грибами та сиром. Страва називається
м´ясо по-французьки чи якось так.
м´ясо по-французьки чи якось так.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу