СКИБИДЫШь• 10 января 2023
Яблучний пиріг, поділіться будь ласка рецептом
Який рецепт яблучного пирога для Вас найсмачніший ?
18
0
1-2 яйца
Стака муки
Стакан, можно меньше сахара
Гашеная сода
Майонез 3-5 столовых ложек или можно пополам со сметаной, только на сметане не такое тесто выходит
Яблоки 1-2-3, можно мелко кубиком и в тесто, все перемешать, можно половину кубиком, а половину тонким ломтиком и ,, вставлять,, ребром на верх, когда выльете в форму.
Стака муки
Стакан, можно меньше сахара
Гашеная сода
Майонез 3-5 столовых ложек или можно пополам со сметаной, только на сметане не такое тесто выходит
Яблоки 1-2-3, можно мелко кубиком и в тесто, все перемешать, можно половину кубиком, а половину тонким ломтиком и ,, вставлять,, ребром на верх, когда выльете в форму.
крамбл: масло 50гр в крихту з борошно 100 гр+ цукор 80 гр . Половину цього засипати форму, можна 24-26 см. викласти яблука 4-5 -6 шт тонко порізані скибками, бажано різних сортів, можна родзинки, горішки. Приготувати крем: 2 яйця збити з цукор 150 гр, ваніль, розпушувач + молоко200 гр, борошно 70 . Залити крем на яблука, присивати тістом , на 180 град від 45 хв до 1*20
дуже смачно, муж і діти змітають за лічені хв
також мій улюблений медово-карамельний , ну там рецепт важкий паляниці типу спартак без какао на меді і крем : карамель з молоком і тушеними яблуками. *батні багато, але повірте, він тане у роті і аромат ...
дуже смачно, муж і діти змітають за лічені хв
також мій улюблений медово-карамельний , ну там рецепт важкий паляниці типу спартак без какао на меді і крем : карамель з молоком і тушеними яблуками. *батні багато, але повірте, він тане у роті і аромат ...
Мои фавориты: Цветаевский, штрудель из готового слоеного теста, биквит с прослойкой яблока, потертого на терке.
Шарлотку не люблю
Люблю Цветаевский яблочный пирог
И Трансильванский яблочный пирог.
Самое интересное,что я сейчас в Трансильвании :)
Люблю Цветаевский яблочный пирог
И Трансильванский яблочный пирог.
Самое интересное,что я сейчас в Трансильвании :)
1
Нет. Правда. Этому рецепту сто лет, там по ходу вообще 200 граммов нужно, но я добавляю меньше. А еще был рецепт кексов, ну как раньше, по16 копеек или по 11.Там тоже майонез и кексы шикарные, вкуса майонеза нет.
Еще люблю этот. Много текста, на самом деле очень простой.
Насыпной пирог с творогом т яблоками (🌹вместо яблок можно практически любые фрукты, ягоды)
📌
Ингредиенты
Тесто:
260 г. муки
180 г. сливочного масла
100 г. сахара
2 ч. л. разрыхлителя(1 пакетик)
*************************
Яблочная начинка:
6 средних яблок
2 ч. л. корицы (факультативно)
*************************
Творожная начинка:
400 г. творога
75 г. сахара
1 яйцо
Пакетик ванилина (1,5 г.)
_________________________
Форма d = 21 см..
Для творожной начинки взбиваем миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Главная задача – сделать однородную творожную массу.
Для песочной крошки в миску насыпаем муку, сахар и натираем к ним сливочное масло.
Растираем пальцами до получения крошки. Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
📌Для яблочной начинки яблоки очищаем от кожицы и семенного гнезда. Яблоки лучше брать сочные и твёрдые, с кислинкой. Натираем их на крупной тёрке, по желанию добавляем корицу, перемешиваем.
📌На дно формы выкладываем четверть песочной крошки, слегка утрамбовываем. Я рекомендую сразу зрительно разделить крошку на 4 части, чтобы не получилось так, что для последнего слоя останется больше, лучше пусть в конце останется меньше, чем на предыдущие слои.
📌На дно формы выкладываем четверть песочной крошки, слегка утрамбовываем.
Теперь слой из половины яблочной начинки.
Снова посыпаем равномерно четверть песочной крошки и распределяем всю творожную начинку.
На творожную начинку – четверть песочной крошки. Затем оставшуюся половину яблок (вот тут у меня клубника пошла) и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Я добавила ещё щепотку коричневого сахара и шоколадные капли.
📌Ставим пирог в разогретую до 200С духовку на 1 час 10 минут. Полностью охлаждаем пирог и только потом перемещаем его на блюдо. При этом аккуратно проходимся силиконовой лопаткой по всей окружности формы изнутри, чтобы снять кольцо формы, избежав прилипания.
Очень нежный и вкусный.💖
Насыпной пирог с творогом т яблоками (🌹вместо яблок можно практически любые фрукты, ягоды)
📌
Ингредиенты
Тесто:
260 г. муки
180 г. сливочного масла
100 г. сахара
2 ч. л. разрыхлителя(1 пакетик)
*************************
Яблочная начинка:
6 средних яблок
2 ч. л. корицы (факультативно)
*************************
Творожная начинка:
400 г. творога
75 г. сахара
1 яйцо
Пакетик ванилина (1,5 г.)
_________________________
Форма d = 21 см..
Для творожной начинки взбиваем миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Главная задача – сделать однородную творожную массу.
Для песочной крошки в миску насыпаем муку, сахар и натираем к ним сливочное масло.
Растираем пальцами до получения крошки. Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
📌Для яблочной начинки яблоки очищаем от кожицы и семенного гнезда. Яблоки лучше брать сочные и твёрдые, с кислинкой. Натираем их на крупной тёрке, по желанию добавляем корицу, перемешиваем.
📌На дно формы выкладываем четверть песочной крошки, слегка утрамбовываем. Я рекомендую сразу зрительно разделить крошку на 4 части, чтобы не получилось так, что для последнего слоя останется больше, лучше пусть в конце останется меньше, чем на предыдущие слои.
📌На дно формы выкладываем четверть песочной крошки, слегка утрамбовываем.
Теперь слой из половины яблочной начинки.
Снова посыпаем равномерно четверть песочной крошки и распределяем всю творожную начинку.
На творожную начинку – четверть песочной крошки. Затем оставшуюся половину яблок (вот тут у меня клубника пошла) и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Я добавила ещё щепотку коричневого сахара и шоколадные капли.
📌Ставим пирог в разогретую до 200С духовку на 1 час 10 минут. Полностью охлаждаем пирог и только потом перемещаем его на блюдо. При этом аккуратно проходимся силиконовой лопаткой по всей окружности формы изнутри, чтобы снять кольцо формы, избежав прилипания.
Очень нежный и вкусный.💖
Тарт татен - заморочливее, но очень вкусно. А летом с мороженым - прелесть. Мне понравился вариант Лизы Глинской
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу