Какой соус для макарон и макаронных изделий вы готовите. Поделитесь вкусным рецептом.
15
0
самый простой: мясо на мясорубку с луком, потом это фарш на сковороду, порезать оливок или маслин, томатный СОК и порезать чеснок...соль и перец... получается паста болоньез 
соус 2 (тяжёлый но оооочень вкусный): кедровый орех+олив. масло+пармезан+зелёный базилик, всё в блендер...
Я делаю с креветками: обжариваю креветки, добаляю томаты в собственно соку из банки или летом свежие без шкурки кубиками, потом сливки, чеснок, немного сыра тертого, базилик или любую зелень.
Ответ дляnorthcarolina
Да, песто ням-ням, так захотелось....
вкуснятина, остановиться есть нереально 
до тяжёлый на желудок...
до тяжёлый на желудок...
Неаполитанский томатный соус.
На 1,5 литра: 1 кг свежих помидоров, 2 мелко нарезанные луковицы; 2 ст. ложки кукурузного масла; 5 толченых зубчиков чеснока; 200 г томатной пасты; по 1 ст. ложке свежего нарезанного орегано и базилика; 1 лавровый лист; 2 чайные ложки сахара; соль; перец.
В большой, желательно чугунной, сковороде поджарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая. Добавьте очищенные и мелко порезанные помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар и перец. Доведите до кипения на сильном огне, затем сразу уменьшите огонь и тушите 30 минут. Выньте лавровый лист и протрите массу через сито. Разложите в банки и закройте их крышками. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Мы с мамой так делаем... потом пасту сами делаем и с свежим базиликом нями нями....
На 1,5 литра: 1 кг свежих помидоров, 2 мелко нарезанные луковицы; 2 ст. ложки кукурузного масла; 5 толченых зубчиков чеснока; 200 г томатной пасты; по 1 ст. ложке свежего нарезанного орегано и базилика; 1 лавровый лист; 2 чайные ложки сахара; соль; перец.
В большой, желательно чугунной, сковороде поджарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая. Добавьте очищенные и мелко порезанные помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар и перец. Доведите до кипения на сильном огне, затем сразу уменьшите огонь и тушите 30 минут. Выньте лавровый лист и протрите массу через сито. Разложите в банки и закройте их крышками. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Мы с мамой так делаем... потом пасту сами делаем и с свежим базиликом нями нями....
обжариваю мяско на сковородке,соль,перец, припускаю в 10% сливках, добавляю смесь травок (у меня средиземноморская).Макароны посыпаю тёртым пармезаном и заливаю соусом.
Ответ дляchopardsport
самый простой: мясо на мясорубку с луком, потом это фарш на сковороду, порезать оливок или маслин, томатный СОК и порезать чеснок...соль и перец... получается паста болоньез
можно так же без мяска )) скорее и не менее вкусно )
можно еще обжарить перец горошком, чеснок и травки, добавить лук, морковку. Как позолотеет - сметанку или сливки плюс песто из баночки и тушить. Очень даже )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу