Безсовісна кума• 05 марта 2023
Ярмарок на Ревуцького, обережно!
Дівчата, в мене шок! На протязі 4 місяців купували сир (творог). Все подобалось, не кислий, жіночка охайна, 135 грн. за кг, ну і т.д. Вчора вирішила перевірити сир на якість йод, окріп (не питайте чомо не зробила того раніше). Боже, він посинів , розчинився у воді майже повністю. Пішла знову на ярмарок, купила ще у двох-те саме. Що це коїться? Це хтось перевіряє взагалі? До того сиру завжди черги. Куди скаржитись? На фото праворуч той самий сир і поруч сир з магазину. Не буду казати який саме, то не важливо, він справжній, не посинів і потонув. Купила його, бо після трьох синіх, подумала, що може з йодом щось не те.
показать весь текст
2
135
0
Магазинный туда же.
Как-то пыталась из известной марки творога сделать сыр -на хлопья и развалился. Взяла другой - та же история.
Как-то пыталась из известной марки творога сделать сыр -на хлопья и развалился. Взяла другой - та же история.
Коли молоко стоїть і киснем, то в нього підіймається сметана зверху. Акуратно її ложкою знімайте.
Але це в жирного домашнього молока. В магазинних сметани немає.
Але це в жирного домашнього молока. В магазинних сметани немає.
Перестала ходить на Ревуцкого на ярмарку после того, как мне впарили кусок самой жилистой части лопатки вместо окиста, так обидно было, дома открыла, а у меня только сверху мяса кусочек, внутри жилы и пленка (
А молочка, фрукты и многое другое занимают те же торгаши, что возле метро стоят, куча точек по городу.
А молочка, фрукты и многое другое занимают те же торгаши, что возле метро стоят, куча точек по городу.
2
Автор напишите марку покупного, пожалуйста. Я раньше покупала у частников, теперь нет, цена у них зашкаливает. Мой любимый покупной украинский, в АТБ часто по акциям 400 гр 50 грн
Ой, тоже не люблю этот ярмарок, но мама любителтница иам позодить. Пару раз мне покупала творог. Я не проверяла((.
Теперь надолго отобьётся охота на творог((..эх .
Теперь надолго отобьётся охота на творог((..эх .
1
Ответ дляПоросенка
Ну а как вы докажете, чек есть ?
Чека немає, але його на ярмарках не дає ніхто, не передбачено умовами торгівлі. Якісь же мають бути важілі впливу.
Так и есть, на этих ярмаркпх черте что продают, там ничего домашнего нет, давно там ничего не покупаю.
1
Я не думаю що це вірний тест.
Сир це що? Відігріте зкисше молоко.
Плавиться і стає тягучим це твердий сир себе так поводить. Щоб отримати твердий сир додають плавителі чи соду ( рецепт плавленого сиру-домашній сир +сода)
Сир це що? Відігріте зкисше молоко.
Плавиться і стає тягучим це твердий сир себе так поводить. Щоб отримати твердий сир додають плавителі чи соду ( рецепт плавленого сиру-домашній сир +сода)
Я не доверяю творогу, который дешевле и на развес продается в магазинах, в запеканке отслоились прямо желейные кусочки, фу. Поковыряли, поняли, что это не нормально и выбросили, перевод продуктов.
А домашний не беру, потому что в принципе не доверяю таким хозяевам, я брезгливая жуть(
Своего молочника ,к сожалению, не нашла, да и не искала, если честно (
А домашний не беру, потому что в принципе не доверяю таким хозяевам, я брезгливая жуть(
Своего молочника ,к сожалению, не нашла, да и не искала, если честно (
Купую 3л банку молока у знайомого молочника на ярмарці.. Принесла поставила на тепле..от наприклад я купую по середах - стошть до пятниці-суботи на кухні. Не мішати,не колотити, бо не підійде сметана.Воно видно буде по банці, Ложкою збираєте в окрему баночку сметану, а кисляк переливаєте в каструлю і на плиту(я ставлю на розсіювач) на маленький вогонь. До кипятіння не доводити. Я люблю більш зернистий сир. То пригріваю більше. Потім дати постояти, щоб не гаряче було і через сито і марлю ’відкидую’. Можна зверху чимось притиснути, щоб сироватка стекла..
2
Малий вихід сиру і сметани з 3-х літрової банки молока. Може і справді молоко таке, а може і розводить водою
Позвоните на 15-51, они подскажут, заодно и скажите что там все продают молочную продукцию без анализа лаборатории, а это запрещено.
4
Я думаю, що вірний. Коли перетримаєш сир (я колись робила малому) він стає гумовим. Він не має в окропі перетворюватися у мотлох.
Спробуйте молоко спочатку на сутки поставити у холодильник, а потім вже винести банку на тепле. Ось тоді у Вас покаже скільки вершка в банці. А якщо Ви після купівлі одразу поставите у тепле, то вершка мало буде.
Так. Якщо ви вже вгадали. Він ліворуч. Він мені не подобається у запіканках. Хочеться щось м’якше.
3
Коли перетрисати то стає більш пружним, зернистим, крупинчастим.
А ви кажете навпаки має стати більш тягучис ,еластичним. Це 2 протилежних стани.
Хтосьможе з точки зору фізики-хімії пояснити процес яким має бути справжній сир в окропі.
А ви кажете навпаки має стати більш тягучис ,еластичним. Це 2 протилежних стани.
Хтосьможе з точки зору фізики-хімії пояснити процес яким має бути справжній сир в окропі.
Девочки, напишите какой творог из магазина вкусный и похож на домашний. Звенигора прочитала, а еще какой?
Домашний беру только в гостях у родственников в небольш. городе, у них из ближних сел привозят хозяйки, оч вкусный.
Домашний беру только в гостях у родственников в небольш. городе, у них из ближних сел привозят хозяйки, оч вкусный.
Красный жгучий молотый перец вы ещё не покупали? Не покупайте! Только в стручке настоящий, а то в пакетике пыль красная молотая.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу