Разведка Маша• 05 февраля 2014
подскажите срочно йогурт в мультиварке
девочки раньше делала в оьщей катрюльке и йогурт не ставал густым как нужно, решила сделать в баночках, но опустила момент, смотрю все девочки воду вливают на дно и тряпку ставят, а я так не сделала!!! что теперь будет???? только 2 часа прошло может долить еще?
13
0
как можно тряпку поставить? зачем? с мульте в молоко вливаю закваску и оставляю до утра на режиме йогурт, густой.
я брала закваски в аптеке, вито или как, не загустел а как кефир вышло, два раза делала и два раза одинаковый результат, взяла другую закваску прочитала что лучше в баночках сразу делать... читала не до конца) а в конце увидела что кладут тряпочку под банки и воду вливают... вот в чем вопрос нужна ли вода если в банках и зачем? тряпка я так поняла чтобы дно не поцарапалось
вода, чтоб быть уверенным что будет равномерно прогреваться молоко в банках. салфетка (ткань) - чтоб не поцарапать покрытие кастрюльки. вроде так
Я вообще без мульти йогурт делаю.В банку с теплым молоком(у меня по рецепту кипяченое)всыпаю закваску,оборачиваю теплым полотенцем,потом в флисовый халат(хорошо тепло держит) и на стул к бвтарее.Делаю с вечера,к утру готов,густой, и точно не перегреете!
даже не знаю.но если решите доливать, но температура должна быть 40 градусов. вроде при такой температуре делают йогурт
Для закваски важна температура не больше 40°С!
А водички в мультю лучше налить, чтоб равномерно баночки прогревались, верно.
А водички в мультю лучше налить, чтоб равномерно баночки прогревались, верно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу