Поддакиваю иногДА• 29 мая 2023
Вы умеете вкусно готовить при ограниченном бюджете?
показать весь текст
1
Сосиска_Втесте• 29 мая 2023
Ответ дляРассказница
Сыр в 90х мы варили сами. Нужен творог, который тоже можно сварить самим. В итоге нужно просто молоко и кажется масло. Уже не помню рецепт. Зато сыра получалось много
Я пам´ятаю тот рецепт, він називався домашнім плавленим сиром. Але ж це дуже далеко від твердого сиру. Ясно, що при дороговізні або відсутності справжнього, їли такой. Але, на мій погляд, краще їсти нормальний творог і нормальне масло.
Сосиска_Втесте• 29 мая 2023
Ответ дляАдеКВАтная
Базовий набір - топлений баранячий жир, спеції та каші у мене є завжди.
Як казав класик, з гірчицею та зріном можна з´їсти будь-яку гидоту.
Ми жили з дітьми дуже бюджетно у 2018 році. В 90ті бюджетом та кухнею опікувалися батьки, тому я пам´ятаю вибірково. Святкова страва - смажене яловиче вим´я в клярі, холодець з курячих лапок без м´яса. У 2018 ми жили на кашах. На вим´я і лапки грошей не було. Ячку добре промити, висушити, обсмажити в 1 яйці і жирі, додати цибулю смажену в жирі крупними шматками, трохи моркви. Хитрий мікс асафетиди, трохи карі і самбар масали зроблять м´ясний смак.
Рис добре промити, чорнушку обсмажити, додати цибулю, моркву. З морквою секрет - частину натерти і до цибулі, а частину кубіками. Змішати рис, засмажку, моркву кубиками, трохи куркуми і зварити. Смачно додати барбарис чи кизил.
Як казав класик, з гірчицею та зріном можна з´їсти будь-яку гидоту.
Ми жили з дітьми дуже бюджетно у 2018 році. В 90ті бюджетом та кухнею опікувалися батьки, тому я пам´ятаю вибірково. Святкова страва - смажене яловиче вим´я в клярі, холодець з курячих лапок без м´яса. У 2018 ми жили на кашах. На вим´я і лапки грошей не було. Ячку добре промити, висушити, обсмажити в 1 яйці і жирі, додати цибулю смажену в жирі крупними шматками, трохи моркви. Хитрий мікс асафетиди, трохи карі і самбар масали зроблять м´ясний смак.
Рис добре промити, чорнушку обсмажити, додати цибулю, моркву. З морквою секрет - частину натерти і до цибулі, а частину кубіками. Змішати рис, засмажку, моркву кубиками, трохи куркуми і зварити. Смачно додати барбарис чи кизил.
Що таке чорнушка?
Рассказница• 29 мая 2023
Ответ дляСосиска_Втесте
Я пам´ятаю тот рецепт, він називався домашнім плавленим сиром. Але ж це дуже далеко від твердого сиру. Ясно, що при дороговізні або відсутності справжнього, їли такой. Але, на мій погляд, краще їсти нормальний творог і нормальне масло.
Я не знаю вашего рецепта, но это не плавленный сыр, это был обычный голландский сыр. Как его по вашему варят? В какой нибудь космической установке с полонием и в вакууме?
Его так же варят в сыроварнях.
Его так же варят в сыроварнях.
Сосиска_Втесте• 29 мая 2023
Ответ дляРассказница
Я не знаю вашего рецепта, но это не плавленный сыр, это был обычный голландский сыр. Как его по вашему варят? В какой нибудь космической установке с полонием и в вакууме?
Его так же варят в сыроварнях.
Его так же варят в сыроварнях.
Возможно, действительно мы о разном говорим. Но после варки твердый сыр выдерживают. И вкус будет сильно зависеть от условий и времени выдержки.
Молодые сыры, типа сулугуни, там совсем другой вкус.
Молодые сыры, типа сулугуни, там совсем другой вкус.
Рассказница• 29 мая 2023
Ответ дляСосиска_Втесте
Возможно, действительно мы о разном говорим. Но после варки твердый сыр выдерживают. И вкус будет сильно зависеть от условий и времени выдержки.
Молодые сыры, типа сулугуни, там совсем другой вкус.
Молодые сыры, типа сулугуни, там совсем другой вкус.
Согласна. Но, тут речь идет о бюджете, скромности, и ой, денег нет. Когда денег нет, свое дешевле, чем покупное, и вполне съедобное, вкусное, из нормальных продуктов. Почему бы и нет.
Я вот сейчас почитала, как варят гауду, сворачивают молоко закваской и потом просто настаивают в соленом растворе. В принципе, ничего сложного нет.
Я вот сейчас почитала, как варят гауду, сворачивают молоко закваской и потом просто настаивают в соленом растворе. В принципе, ничего сложного нет.
АдеКВАтная• 30 мая 2023
Ответ дляСосиска_Втесте
Що таке чорнушка?
Чорнушка посівна або калінджі. Киримли її зазвичай змішували з кунжутом і посипали тандирні лепешки. Маленьке дрібне чорне зернятко з приємним смаком і запахом
Вапщета• 30 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
Можно. А что касается того, как это можно есть - ну а что делать, если не умеешь вкусно готовить, а денег на заказ еды нет?
те,кто готовит, тоже не умели, но если хотели то научились.
сейчас полно видео,а раньше по кулинарным книгам.
было бы желание...а не ’давай закажем’ ((
сейчас полно видео,а раньше по кулинарным книгам.
было бы желание...а не ’давай закажем’ ((
Вапщета• 30 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
Ну а если человек не может научиться готовить вкусно?
есть пословица:было бы масло и курочка приготовит и дурочка.
в чем проблема сварить курицу?
в чем проблема сварить курицу?
Сосиска_Втесте• 30 мая 2023
Ответ дляАдеКВАтная
Чорнушка посівна або калінджі. Киримли її зазвичай змішували з кунжутом і посипали тандирні лепешки. Маленьке дрібне чорне зернятко з приємним смаком і запахом
О, буду знати, дякую
Знову Я• 30 мая 2023
Ответ дляВапщета
те,кто готовит, тоже не умели, но если хотели то научились.
сейчас полно видео,а раньше по кулинарным книгам.
было бы желание...а не ’давай закажем’ ((
сейчас полно видео,а раньше по кулинарным книгам.
было бы желание...а не ’давай закажем’ ((
Не все люди, не умеющие вкусно готовить, заказывают доставку еды
Знову Я• 30 мая 2023
Ответ дляВапщета
есть пословица:было бы масло и курочка приготовит и дурочка.
в чем проблема сварить курицу?
в чем проблема сварить курицу?
Для меня проблема
Вапщета• 30 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
Для меня проблема
проблема в том,что не хотите.
значит надо хорошо зарабатывать,чтобы кто-то для вас готовил.
или с этим тоже плохо?
значит надо хорошо зарабатывать,чтобы кто-то для вас готовил.
или с этим тоже плохо?
Знову Я• 30 мая 2023
Ответ дляВапщета
проблема в том,что не хотите.
значит надо хорошо зарабатывать,чтобы кто-то для вас готовил.
или с этим тоже плохо?
значит надо хорошо зарабатывать,чтобы кто-то для вас готовил.
или с этим тоже плохо?
С этим у меня тоже плохо. У меня есть ребенок. Мы живем с моей близкой родственницей. Едим то, что готовит она
Вапщета• 30 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
С этим у меня тоже плохо. У меня есть ребенок. Мы живем с моей близкой родственницей. Едим то, что готовит она
вот она рада))представляю...
Знову Я• 30 мая 2023
Ответ дляВапщета
вот она рада))представляю...
Она еще и помогает мне с воспитанием ребенка
Вапщета• 30 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
Она еще и помогает мне с воспитанием ребенка
так вы уж совсем ей на шею влезли.
но может ей одиноко и она нянчит вас и вашего ребенка...
но может ей одиноко и она нянчит вас и вашего ребенка...
Знову Я• 30 мая 2023
Ответ дляВапщета
так вы уж совсем ей на шею влезли.
но может ей одиноко и она нянчит вас и вашего ребенка...
но может ей одиноко и она нянчит вас и вашего ребенка...
Ее это не особо радует
Вапщета• 31 мая 2023
Ответ дляЗнову Я
Ее это не особо радует
...но вы упорно сидите на ее шее.
не думаю что это тётя или свекровь...
такое только может вытерпеть родная мама.
берегите её.
не думаю что это тётя или свекровь...
такое только может вытерпеть родная мама.
берегите её.
Знову Я• 31 мая 2023
Ответ дляВапщета
...но вы упорно сидите на ее шее.
не думаю что это тётя или свекровь...
такое только может вытерпеть родная мама.
берегите её.
не думаю что это тётя или свекровь...
такое только может вытерпеть родная мама.
берегите её.
А куда мне надо деваться? Слезть с ее шеи, снять своего ребенка и уйти жить отдельно? Я не в состоянии это сделать.
Это моя тетя. Она мне ближе, чем мать. Отношения с матерью у меня нарушены. Да и живет она более чем за тысячу км от меня. А свекрови у меня давно уже нет, т.к. я разведена. Да и живет бывшая свекровь за сотни км от меня
Это моя тетя. Она мне ближе, чем мать. Отношения с матерью у меня нарушены. Да и живет она более чем за тысячу км от меня. А свекрови у меня давно уже нет, т.к. я разведена. Да и живет бывшая свекровь за сотни км от меня
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу