Соображалочка• 09 июля 2023
На чем лучше жарить: подсолнечное масло или смалец?
18
0
Что вам больше нравится
Я на рапсовом жарю.
На смальце вообще не могу. Мне воняет очень
К примеру оладки и сырники на кокосовом.
Я на рапсовом жарю.
На смальце вообще не могу. Мне воняет очень
К примеру оладки и сырники на кокосовом.
3
Лучше - на сухой сковородке:)
Но я жарю на раст масле, от смальца у меня очень сильно болит желудок
Но я жарю на раст масле, от смальца у меня очень сильно болит желудок
Полезнее на смальце, но он воняет. Потому оливковое, кокос, как пример. Почитайте о полиненасыщенных жирах
Единственное, что могу подарить на смальце - деруны. На подсолнечном такой хрустящей корочки не получается.
1
Тільки смалець, говяжий жир. Всі рослинні оліі - отрава (крім оливкової, там не так багато Пнжк) кокосове теж норм
На смальці. При смаженні на ньому виділяється набагато менше шкідливих речовин, ніж при смаженні на соняшниковій ( це пов´язано з різною температурою плавління цих жирів). Можете ще смажити на кокосовому маслі або на топленому маслі.
взагалі не краще на сухій сковородц, жир захищає продукти від високих температур, так само як сковороди від перенагрівання. Питання в тому, що це має бути підходящий для цього жир. Топлений тваринний як раз він. Гхі, яловичий, баранячий, на крайняк свинячий, хоча якщо своя свиня овочами-зеленню вгодована, то і так супер
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу