Радостина• 12 июля 2023
Какой ваш любимый рецепт для консервации огурцов на зиму.
И кабачков под ананасы.Я теперь этот рецепт не могу найти в интернете,видимо был ру.Помню,что там были апельсины и лимонная кислота.
1
49
0
Ответ дляКликОЛЬКА
то навіщо тема про огірки 
У вас много вопросов и мало ответов.Вы не в теме.
3
2
Ответ дляMariya 29
Эти женщины,кто их поймет 
спитала - какой ваш любимый рецепт огруцов, но про огірки писати не треба.
2
Ингредиенты:
• Кабачок - примерно 3 больших или 4 средних, так чтобы хватило на 5 литровых банок,
• Апельсины – 3 штуки,
Для сиропа:
• 1 литр воды,
• 1 столовая ложка лимонной кислоты,
• 2-2,5 стакана сахара.
Процесс приготовления:
Приступаем к работе. Нам понадобятся пять литровых банок, так как сироп рассчитан на такое количество. Банки хорошо вымываем, просушиваем.
Моем апельсины, разрезаем пополам и нарезаем полукругом. В каждую банку на дно ставим по 4 кусочка апельсина, по крайней мере, при укладывании остальных ингредиентов пытаемся их расположить вертикально, чтобы вид у консервации был красивый.
Теперь самое основное, переходим к кабачкам. Кабачки моем, снимаем кожуру, отрезаем мякоть. Из кабачков нам понадобится только твердая часть плода без кожицы и семечек. Дальше нарезаем кабачки средними кубиками где-то 3 на 4 см и складываем в банки.
Готовим сладкий сироп для кабачков. В холодную воду добавляем сахар и лимонную кислоту, хорошо размешиваем, пока сахар полностью не растает. Заливаем этим сиропом наши кабачки «под ананасы».
Теперь осталось простерилизовать кабачки в банках. Берем кастрюлю, ставим в нее банки, прикрываем каждую своей крышкой. Доливаем воды по плечики, и на огонь. От того момента как вода закипит, засекаем 15 минут, провариваем фальшивые ананасы.
Ананасы из кабачков готовы. Достаем банки из кастрюли, закатываем крышками под ключ. Оставляем в перевернутом состоянии до полного остывания и отправляем на хранение в прохладное место.
• Кабачок - примерно 3 больших или 4 средних, так чтобы хватило на 5 литровых банок,
• Апельсины – 3 штуки,
Для сиропа:
• 1 литр воды,
• 1 столовая ложка лимонной кислоты,
• 2-2,5 стакана сахара.
Процесс приготовления:
Приступаем к работе. Нам понадобятся пять литровых банок, так как сироп рассчитан на такое количество. Банки хорошо вымываем, просушиваем.
Моем апельсины, разрезаем пополам и нарезаем полукругом. В каждую банку на дно ставим по 4 кусочка апельсина, по крайней мере, при укладывании остальных ингредиентов пытаемся их расположить вертикально, чтобы вид у консервации был красивый.
Теперь самое основное, переходим к кабачкам. Кабачки моем, снимаем кожуру, отрезаем мякоть. Из кабачков нам понадобится только твердая часть плода без кожицы и семечек. Дальше нарезаем кабачки средними кубиками где-то 3 на 4 см и складываем в банки.
Готовим сладкий сироп для кабачков. В холодную воду добавляем сахар и лимонную кислоту, хорошо размешиваем, пока сахар полностью не растает. Заливаем этим сиропом наши кабачки «под ананасы».
Теперь осталось простерилизовать кабачки в банках. Берем кастрюлю, ставим в нее банки, прикрываем каждую своей крышкой. Доливаем воды по плечики, и на огонь. От того момента как вода закипит, засекаем 15 минут, провариваем фальшивые ананасы.
Ананасы из кабачков готовы. Достаем банки из кастрюли, закатываем крышками под ключ. Оставляем в перевернутом состоянии до полного остывания и отправляем на хранение в прохладное место.
2
1
2
Неужели банка настоящих консервированных ананасов так дорого стоит? Трата времени, ресурсов, чтобы из г... слепить ананас?
6
Є мариновані з часником та укропом закривають.
Або ікра.
Або от під ананаси разом з аличою але як на мене то це якась фігня-ні десерт, ні компот, ні овоч.
Або ікра.
Або от під ананаси разом з аличою але як на мене то це якась фігня-ні десерт, ні компот, ні овоч.
2
В том году с кетчупом первый раз закрыла и ступила, не сохранила рецепт, а очень вкусные вышли...
На 3х литровую банку 100 гр соли, огурцы мытые с грядки, если покупные, сначала замочить на 6 часов, смородина обязательно, острый перец, чеснок, хрен, зонт укропа. И залить холодной чистой водой. Три дня примерно квасятся при температуре 25-30, должны поменять цвет, сверху пену снимать. Когда квашение замедлится, все вынуть из банки, ее вымыть, обдать кипятком, сложить обратно или новую зелень и огурцы, рассол прокипятить минут 10, залить банки и закатать. Стоят всю зиму, вкусные, хрустящие.
2
Огірки з кетчупом чілі найулюбленіші.
Або мочені.їх і в росольник і в вігігрет з олів´є додаю.
А кабачки сподрбалися по рецепту з приправою до курки гріль. Там вони на сухій пательні обсмажуються,засипаються приправою і спеціями і стирилізуються в банках
Або мочені.їх і в росольник і в вігігрет з олів´є додаю.
А кабачки сподрбалися по рецепту з приправою до курки гріль. Там вони на сухій пательні обсмажуються,засипаються приправою і спеціями і стирилізуються в банках
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу