Один раз как то делала, и что то пошло не так. По моему шкурки с нута мешали , или что то в этом роде .
31
0
Ответ дляТайТаке
Шось перехотелось хумуса 
Но рецепт дайте
Но рецепт дайте
зварений чищений нут, тахіні, сіль, блендер, лим. сік.
тут можна зупинитися.
далі, якщо хочете, за смаком спеції, оливкове екстра вірждн, в´ялені томати абощо
тут можна зупинитися.
далі, якщо хочете, за смаком спеції, оливкове екстра вірждн, в´ялені томати абощо
Замачиваю с содой. Первую воду после закипания сливаю.
Отварить до готовности.
Предпочитаю сейчас покупать готовую тахинную пасту. Что бы не возится и с ее приготовлением.
А вообще, последние пару лет в супермаркетах стали продавать вполне приличный хумус. Это не то, что лет 15 назад в Киеве вкусный хумус был буквально в двух ресторанах. Так что сейчас редко готовлю сама.
Отварить до готовности.
Предпочитаю сейчас покупать готовую тахинную пасту. Что бы не возится и с ее приготовлением.
А вообще, последние пару лет в супермаркетах стали продавать вполне приличный хумус. Это не то, что лет 15 назад в Киеве вкусный хумус был буквально в двух ресторанах. Так что сейчас редко готовлю сама.
перегріється, зіб´ється в комок, значною мірою втратить свою користь.
під час змелювання навіть вистигший кунжут дуже гріється від тертя.
наступного разуберіть готову пасту і не морочте голову. ачва прекрасний варіант.
під час змелювання навіть вистигший кунжут дуже гріється від тертя.
наступного разуберіть готову пасту і не морочте голову. ачва прекрасний варіант.
зваріть весь щоби не морочитись. частину можна відправити в морозилку. тобто наступний хумус буде вже швидшим ;)
2
Не реба очищати нут. Краще робити з нутової муки. Пропорції і спосіб приготування я знайшла на упаковці хуиуса ТМ Екона(переважила складники). Тепер просто роблю з окремих інгрідієнтів легко вдома
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу