Король дивана• 03 декабря 2023
Ваш идеальный Тирамису, поделитесь рецептом!
Всім дякую
показать весь текст
47
0
Переїли...у нас хіт минулої зими був, а от зараз через рік діти обрали десертом на новорічні свята.
У нас вся сім´я байдужа , хоч і печу іноді бо їм лише свій, чужі і магазинні надто солодкі для мене.
Та ну , 20 тонких коржей , не я лучше тирамису или печеный шоколадный чейзик приготовлю )))
Наполеон был вот таким )))
Наполеон был вот таким )))
Лимонний курд в крем вмішати. Ще на подив сподобалось гарбузове з інсти, савоярді в апельсиновий сік і трохи цедри у крем
смакота. 20 коржів то Ви трохи погарячкували. Я беру трохи меншу продуктів, десь 12-13 коржів виходить
Пропорції не памʼятаю. За класичним рецептом готувала, де жовтки збиваються з цукровою пудрою, потім додається маскарпоне і збивається разом. білки з щепоткою солі збиваються окремо до густої піни. Вводяться обережно в крем. Це Думаю, з вершками жирний, для мене цей ідеальний
1
в мене такий рецепт. Беру 180 гр масла менше борошна. Хоча в рецепті пропорції на 12 штук. В мене й так виходить не менше
я дуже тонко розкатую коржі. Тому не знаю, в мене так. Оцет додаю, коржі ідеальні. Хоча ваші теж такі
Ну у меня корж в стандартную тортовницу помещается , количество ингредиентов как у вас в рецепте , получается 20 коржей и обрезки для присыпки , но когда раскатываю тоще пергамента получается )))уксус , спиртное не добавляю , маргарин ближе к замороженному , измельчаю его с мукой ножом .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу