Хочу в БАНю• 06 марта 2024
Научите разбираться в рисе. Все время в кучу сбивается. Хочу что бы рассыпчастый
Что длинный что круглый.
На нем должна быть какая то маркировка? Или определенные марки ?
На нем должна быть какая то маркировка? Или определенные марки ?
36
0
Я дешевий беру в атб, делюкс, якщо Басматі кругленький, то його і беру, забула назву.
А на плов рожевий, девзира. З ним мені плов дуже смачний, і там крупинка від крупинки вже 100 %..
Хоча і Басматі не липкий, теж розсипається.
Автор ви його миєте довгенько у холодній воді? Я декілька раз мию. Поки вода не буде прозора.
А на плов рожевий, девзира. З ним мені плов дуже смачний, і там крупинка від крупинки вже 100 %..
Хоча і Басматі не липкий, теж розсипається.
Автор ви його миєте довгенько у холодній воді? Я декілька раз мию. Поки вода не буде прозора.
В мультиварке и воке всегда рассыпчатый. Любой. Но ясно, что воды не надо наливать по самую крышку.
Пропаренный длинный, круглый всегда слипается. Брала и басмаки и жасмин, бывает чуть слипается. Если вам на плов, то побольше жира.
1
я рис не люблю вообще, есть единственный рис, который мне ок. Варить по инструкции на пачке. Будет рассыпчатый без масла и прочих танцев, главное соблюсти инструкцию.
Luck Siam Жасмин
Luck Siam Жасмин
Круглый рис для суши, он более крахмальный, впитывает больше воды, соответственно и пропорции воды больше чем для рассыпчатого, длинный рис для плова, в нем меньше крахмала, он меньше разбухает..
ага, канеш) я в принципе рис не люблю, написала же выше, и Басмати мне невкусный, как и остальные, кроме вот того единственного Жасмина.
Колись натрапила на способ підготовки рису до варки, з тих пір рис в мене не злипається, навіть найдешевший та найпростіший. Перш ніж варити, рис треба промити в 7 водах. Я інколи лінуюся, промиваю менше, але ніколи менше 5 разів. І заливати водою для варки в пропорції 1:2, а краще 1:1,7. Якщо варити в кастрюлі (не мультіварці), то вимкнути, коли ще трохи води залишилося, дати постояти під кришкою
Я так роблю і в мене каша виходить, хоча не мішаю. Зрозуміла, що води треба багато і варити як макарони
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу