Швидка Настя• 29 апреля 2024
Хочу форель завакуумировать.
Посолили форель, много вышло, боюсь не съедим, испортится. Если же часть засоленной слабосоленой форели завукуумировать, она же дольше сохранится? Можно в одном пакете сразу 2-3 куска вакуумировать? Завакуумированнную форель можно же просто хранить в холодильнике? а то знакомая считает, что надо в морозилку ложить
13
0
а после разморозки рыба не будет как тряпка? сохранит свои свойства, ведь она уже разморожена и посолена
Если при посоле не использовали нитритную соль, то вакуумировать нельзя - риск заражения ботулизмом.
Отличная будет после разморозки, я всегда делаю много и достаю из морозилки по мере необходимости.
Даже без вакуума, просто в пленку
Даже без вакуума, просто в пленку
И тут узрела, что рыба уже разморожена изначально. Тогда снова морозить не надо, конечно. Надо напрячься и съесть или угостить кого-то
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу