Мона Лиза• 30 мая 2024
Что вы добавляете в суповые фрикадельки, чтобы они были вкусные и не сухие?
18
0
Соль, перец и 2 яйца на кг индюшиного фарша. Но фарш не из филе, а из всей индюшки, тогда он с жирком и не сухой
1
Просто лук и хорошо вымесить/отбить. Главное яйца не добавлять, будут жесткими (и котлет касается)
4
роблю фрикадельки з філе стегна. воно соковитіше ніж філе грудки. додаю лук, трошки водички, зовсім трошки манки, вона як розпушувач в даному випадку працює)
3
Сливочное масло.150 грм свинины и 150 грм говядины +20 грм ростопленного масла. Ну и лук само собой.Немного воды.И отбиваю об миску раз 20.
1
Я и в фрикадельки и в котлеты кладу лук и картошку.
Сочные, картошка их разрыхляет, а лук дает сок и вкус.
Сочные, картошка их разрыхляет, а лук дает сок и вкус.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу