Завжди мало• 28 августа 2024
Можно ли засолить свежий лосось мелкой йодированной солью?
Забыла купить крупную. Только в мельничке такая
лосось не мороженный, поэтому переживаю
лосось не мороженный, поэтому переживаю
11
0
Щодо йодованої - то без різниці, є різниця лише для консервації. Що дрібна - оце погано, бо можете пересолити. Але якщо вам слабий посол непринциповий, то можна будь-якою
Якщо мілка сіль,то тримайте менше годин,ніж зазвичай. Або якщо пересолите,промийте водою,обітріть паперовим рушником і кладіть в морозилку до повного заморожування,після розморозки стане менш соленим
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу