Душка-свекрушка)))• 28 сентября 2024
Можете поділитися смачним рецептом бурякового салату?
Я не дуже люблю буряк, але намагаюся привчити себе через цікаві страви.
1
22
0
с орехом грецким, черносливом, лим. цедра, сметана, майонез. ничего лучше человечество не придумало.
1
2
Руккола, буряк, апельсин, заправка( лимон, мед, горчица, оливковое масло), сыр, можно сверху семечками присыаать
1
Дуже люблю буряк запечений слайсами, а на нього по кубику фети. Якщо салатом робить, то можна руколу та апельсин додати)
2
А навіщо привчаєте? Не любите - то й не любити. В кожного свої вподобання.
Я люблю ікру з буряка: буряк треться (у мене це робить комбайн) на крупну терку, трохи моркви, цибуля ріжеться середньо. На пательню трохи олії, і тушиться буряк, треба перевертати. Тушкується довгенько, зменшується дуже у розмірах, але така смакота
але коли охолоне. На хліб можна намазати, можна так їсти, як салат.
Ось так, тільки я спершу буряк, а потім моркву і потім цибулю.
Я люблю ікру з буряка: буряк треться (у мене це робить комбайн) на крупну терку, трохи моркви, цибуля ріжеться середньо. На пательню трохи олії, і тушиться буряк, треба перевертати. Тушкується довгенько, зменшується дуже у розмірах, але така смакота
але коли охолоне. На хліб можна намазати, можна так їсти, як салат. Ось так, тільки я спершу буряк, а потім моркву і потім цибулю.
2
Мені подобається кубиком буряк+фета+руколла (можна без неї), заправка гірчиця та яка, діжонська+лимон+олія+сіль.
+
це ідеальний варіант, як на мене, рукола досить важлива. гірчиця смачніше хороша зернова все-таки. Олія оливкова, звичайно. І варіанти - замість фети м´який козячий сир або з блакитною пліснявою теж смачно
це ідеальний варіант, як на мене, рукола досить важлива. гірчиця смачніше хороша зернова все-таки. Олія оливкова, звичайно. І варіанти - замість фети м´який козячий сир або з блакитною пліснявою теж смачно
Буряк глазурований у бальзаміку з рокфором
міні буряк (або звичайний) 600 г
сир з блакитною пліснявою (рокфор) 150 г
оливкова олія 4 ст. л.
бальзамічний оцет 6-7 ст. л.
кунжут велика жменя
сіль, перець за смаком
Якщо у вас готовий варений буряк, наріжте його: маленький — навпіл, середній — на 4 частини тощо.
Розігрійте олію на сковороді. Додайте буряк і обсмажуйте 3 хв. Приправте сіллю та перцем.
Влийте бальзамічний оцет і продовжуйте смажити, доки оцет не випарується, близько 7 хв.
На сухій сковороді підсмажте кунжут до золотистого кольору, постійно помішуючи, щоб не підгорів. Пересипте його в миску та дайте охолонути.
Перекладіть буряк у красиву посудину, посипте кунжутом і додайте шматочки рокфору зверху. Поставити у холодильник перед подачею на пару годин.
міні буряк (або звичайний) 600 г
сир з блакитною пліснявою (рокфор) 150 г
оливкова олія 4 ст. л.
бальзамічний оцет 6-7 ст. л.
кунжут велика жменя
сіль, перець за смаком
Якщо у вас готовий варений буряк, наріжте його: маленький — навпіл, середній — на 4 частини тощо.
Розігрійте олію на сковороді. Додайте буряк і обсмажуйте 3 хв. Приправте сіллю та перцем.
Влийте бальзамічний оцет і продовжуйте смажити, доки оцет не випарується, близько 7 хв.
На сухій сковороді підсмажте кунжут до золотистого кольору, постійно помішуючи, щоб не підгорів. Пересипте його в миску та дайте охолонути.
Перекладіть буряк у красиву посудину, посипте кунжутом і додайте шматочки рокфору зверху. Поставити у холодильник перед подачею на пару годин.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу