ГороховаЯ• 01 декабря 2024
Маринад для запеченной свинины.
Порекомендуйте проверенный и вкусный маринад для свинины, пожалуйста.
Какой ваш любимый рецепт?
Какой ваш любимый рецепт?
3
0
Немає маринаду певного, бо любимо просто смак запеченого мʼяса. гірчиця, сіль, спеції, можна трохи майонезу. Але якщо замаринувати в мінералці, то буде дуже ніжна.
1
Люблю маринувати м´ясо перед запіканням в вологому маринаді. Але це час. Варю маринад. Літр води, на 700-800 гр м´яса 4 ч.л солі і різні спеції: перець горошком духмяний, чорний, коріандр горошком, часник, лист лавровий, ялівець. Коли маринад покипів пару хвилин його необхідно охолодити. В маринаді м´ясо тримати мінімум 3 год, а можна довше. Я можу і пару днів. Перед запіканням м´ясо достати, обсушити, обв´язати ниткою.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу