Куличи-все прекрасно. Ватрушки дрожжевые-тоже.
Кондитеры все бисквиты морозят, некоторые ‘гении’ еще и торты целиком(не муссовые).
Кондитеры все бисквиты морозят, некоторые ‘гении’ еще и торты целиком(не муссовые).
Краще в плане чего? Бисквит мягче/напитан? Логично, влагу тянет. В плане вкуса-сомневаюсь, что после морозилки что-то вкуснее станет.
А вы говорите клиентам, что морозите?
А вы говорите клиентам, что морозите?
3
3
Потому что это нельзя делать-морозить кремы на молочной основе, ну это технологи лучш объяснят.
1
Та більше і на буду. Їхали на пару днів, а залишалось пів торту. Щоб не викидати, кинула в морозилку. В результаті все одно викинула
Что вам понравилось? Текстура бисквита после морозилки или вкус чего-то? Чего, если это?
И говорите ли вы клиентам, что домашние торты у них будут из морозилки, а не свежеиспеченные за сутки до сборки?
И говорите ли вы клиентам, что домашние торты у них будут из морозилки, а не свежеиспеченные за сутки до сборки?
2
Бісквіт мені немає потреби морозити.
Я багато різних видів печу. Структура, смак.
Мої ’ клієнти’ їдять і довольні
Я багато різних видів печу. Структура, смак.
Мої ’ клієнти’ їдять і довольні
Я из морозилки его поджариваю в аэрогриле, так что мне без разницы, свежий он был, или замороженный
Я морозила. Який на смак не знаю, так і не наважилась з´їсти. Зрештою, у мене так з більшістю продуктів
2
Завжди зайвий хліб заморожую. Ніколи не викидаю. Смак після заморозки чудовий.
Я навіть інколи готові продукти заморожую, бо шкода викидати. Мені, наприклад, рис після переморозки навіть більше подобається.
Якось навіть борщ заморожувала. Також цілком смачний потім.
Я навіть інколи готові продукти заморожую, бо шкода викидати. Мені, наприклад, рис після переморозки навіть більше подобається.
Якось навіть борщ заморожувала. Також цілком смачний потім.
2
Хлеб морожу периодически. Порционно. Вечером перекладываю порцию из морозилки в холодильник и к утру норм. Но в морозилку лучше класть в вакуумной упаковке или очень плотно в пакет завернуть.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу