Пік Антна• 21 июля 2025
Какие специи используете для мяса?
какие специи используете для мяса и птицы когда готовите? что то у меня все всегда одно и то же :( соль перец сухой чеснок:( поделитесь что используете в готовке именно мяса? чтоб мясо стало просто "Ах"
11
0
У меня куча специй, но в ходу обычно, кроме черного перца и паприки:
Все из АТБ)Итальянские травы
Приправа для плова (да, да, для мяса или курицы использую )
Хмели-сунели. Кориандр, копчёная паприка
Смесь сухих овощей (в банке) это не из АТБ
Все из АТБ)Итальянские травы
Приправа для плова (да, да, для мяса или курицы использую )
Хмели-сунели. Кориандр, копчёная паприка
Смесь сухих овощей (в банке) это не из АТБ
3
Вижу молотый лавровый лист есть, кто то применяет его при приготовлении?
Для мяса беру - Мрия для мяса/ черный перец/ морская соль с сильпо.
Для мяса беру - Мрия для мяса/ черный перец/ морская соль с сильпо.
1
вже кілька років поспіль моя формула успіху:
для стейка - розмарин
для курки - приправка ´для крилець з апельсиновим соком і тамариндом’
для буженіни- ягоди можжевельніка, духм´яний перець і лаврушка.
для стейка - розмарин
для курки - приправка ´для крилець з апельсиновим соком і тамариндом’
для буженіни- ягоди можжевельніка, духм´яний перець і лаврушка.
По-різному. Кролика роблю з розмарином, рибу теж. Курку майже завжди роблю з карі по-мадраськи. До свинини просто карі, копчену паприку, часник. Яловичину з чорним, білим, рожевим перцем, якщо тушкую, то можу дрібку уцхо чи коріандру додати
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу