Додаю напруги• 03 августа в 13:53
Дівчата хто закриває солоні огірки на зиму?
Не мариновані,а солоні як з бочки,холодною водою. Скільки солі на скільки літрів води? У мене літрові баночки і малесенькі огірочки.
19
0
Кіло солі на 10л
Це на такі, що спочатку в соляному розчині замочуються, потім через днів 5 промиваються і заливаються холодною водою
Це на такі, що спочатку в соляному розчині замочуються, потім через днів 5 промиваються і заливаються холодною водою
1
4
Классика стограммовый стаканчик соли на трехлитровую банку. Вы же не возитесь с литровыми банками пока прокиснут пару дней?
2
Не солю в 1 л, а в 3 л.
Раніше брала 100г на 3 л банку. Зараз беру 120 г солі на 3 л банку +пару листків смородина, вишні, зонтик кропу, 3-4 зубки часнику, почищений корінь хрону і листок хрону зверху банки, під капронову кришку
Раніше брала 100г на 3 л банку. Зараз беру 120 г солі на 3 л банку +пару листків смородина, вишні, зонтик кропу, 3-4 зубки часнику, почищений корінь хрону і листок хрону зверху банки, під капронову кришку
Я солю 50 грамм соли на литр воды, мне отличные.
Пробовала в прошлом году в ропе (100 грамм на литр, потом сливают и чистой водой заливают), на мой вкус соленые сильно
Пробовала в прошлом году в ропе (100 грамм на литр, потом сливают и чистой водой заливают), на мой вкус соленые сильно
Десь грам 100 солі на 3 літррову банку огірків. 2-3 доби стоїть під капроновою, потім зливаю розсіл, кип´ячу, заливаю огірки і під залізну кришку.
Спочатку стоять в 3-х літрових банках, а вже перед заливкою кип´ятком розложую чи в 1 літрові, чи 1.5
Спочатку стоять в 3-х літрових банках, а вже перед заливкою кип´ятком розложую чи в 1 літрові, чи 1.5
Я посолила, у меня мягкие огурцы, пальцем продавливаются. Это сорт такой, подскажите?
Нафиг, расстроилась(
Нафиг, расстроилась(
1
3 столові ложки солі (з невеликим верхом) на трилітрову банку.
Три дні стоять, киснуть, тоді промиваємо, кип´ятимо росіл і закатуємо.
Три дні стоять, киснуть, тоді промиваємо, кип´ятимо росіл і закатуємо.
Може. Моя свекруха купляє лише домашні, щоб квасити. Оті всі роднічки і т.д. Каже, що темні і гладенькі салатні, що вони розлазяться. Ще від солі залежить. Нейодована, кам´яна, без усяких єшок, без антизлежувального компонента.
Або солі мало, або неякісна чи йодована сіль попалася. Обов,язково додаю листя та корінь хрону. Звісно ще часник та лаврушку.
На літрову банку ложка солі з невеликою горкою, треба куштувати на смак, хрін листя і корінь, листя вишні, смородини якщо є, шапка укропу, часник 4 зубчики, залити водою з крану, на три дні. Потім прокип´ятити росіл, долити туди ще води, і посолити за смаком, залити в банки на 10 хв,потім прокип´ятити і закрити
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу