ИграйМойГормон• 30 августа в 23:08
Смажити чи запікати сирники
Хочу приготувати високі сирники. Не впевнена, що на пательні вони якісно просмажаться. Хто запікає в духовці, які є лайфхаки?
27
0
Есть форма для кексов, в ней делаю порционно маленькие запеканки. Что такое высокие сырники и зачем бог его знает.
1
я в аэрогриле тоже делаю, такие шарики катаю и запекаю - отлично. я на подсчёте калорий, мне лишний жир при жарке ни к чему. ну и жареное стараюсь не есть.
Я запекаю, не жарю. Раз на раз не приходится - в основном высокие и остаются, иногда опадают)
3
5
А розкажіть, як запікаєте, як довго на якому вогні, коли перевертаєте? Гарні фото у вас. Хочу спробувати.
У меня они замороженные. Никаких финишей нет), печется все сразу, как надо. 15 минут 180 градусов. Ничего не переворачиваю. Но это от мощности машинки зависит
1
2 пачки творога Било или Яготинский 5 проц., 2 желтка, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, 2 стол.л. муки, ванильный сахар
Творог перетираю с желтками немного, не в пасту, чтобы крупинки творога оставались, добавляю все остальное, ложкой перемешиваю и формирую сырники
Вот видео, тут почти такой же рецепт, только у меня меньше желтков и я не отжимала творог
Ну и я не жарю, запекаю в духовке верх\низ при 180 градусах
Творог перетираю с желтками немного, не в пасту, чтобы крупинки творога оставались, добавляю все остальное, ложкой перемешиваю и формирую сырники
Вот видео, тут почти такой же рецепт, только у меня меньше желтков и я не отжимала творог
Ну и я не жарю, запекаю в духовке верх\низ при 180 градусах
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу