МинерАлочка• 09 сентября 2025
Нарешті!
300 років не смажила болгарський перец.
А сьогодні побалувала себе.
Можете ставити сині морди - я нажерлася і я добра.
А сьогодні побалувала себе.
Можете ставити сині морди - я нажерлася і я добра.
показать весь текст
9
14
23
25
96
0
Киев и Киевская - с детства )
Ротунда и консервированная вкусная очень.
Я обычно её в салаты кладу, фарширую. Раньше она стоила намного дороже, чем билозирка, а в этом году несколько раз покупала по той же цене.
Ротунда и консервированная вкусная очень.
Я обычно её в салаты кладу, фарширую. Раньше она стоила намного дороже, чем билозирка, а в этом году несколько раз покупала по той же цене.
Ту тему не бачила.
Але ж і в моїй темі хтось ставить мордоруких. Чи рукомордих...
А я капусту тушу з українським соусом та лиманом. Теж смакота.
Але ж і в моїй темі хтось ставить мордоруких. Чи рукомордих...
А я капусту тушу з українським соусом та лиманом. Теж смакота.
Да, доречі - перши раз нам це блюдо приготувала моя тьотя, яка жила в Одесі. Але наскільки я пам´ятаю - це молдавські корні.
Доречі, це у нас рецепт від дідуся, предки з Молдови. Мої знайомі майже ніхто так не готує і дивуються, коли я розповідаю, як це смачно 😍
1
Роблю в духовці або мультипічці. Обожнюю тільки злегка підсолений, без приправ. Також гарячі салати з такого перцю та баклажанів з різними заправками, іноді гриби додаю, іноді камамбер.
Болгарський такий
Болгарський такий
1
Так що там , от Одессы до той Молдовы ))) в Одессе столько культур и кухонь , що я вас умоляю !
1
Запікаю у мультипічці порізаний приправлений перець, гриби та баклажани. Спочатку на кілька хвилин гриби, щоб підсмажилися добре, потім все інше разом або також по черзі додаю до грибів.
Викладаю це все на блюдо з вже підготовленим листям салату, додаю руколу та злегка перемішую. Поливаю бальзамічним соусом або готую іншу заправку.
Якщо замість грибів камамбер, то він додається в кінці. Заправку роблю частіше лимонну з гірчицею до нього, але це за смаком.
У мене немає рецептів, сама вигадую, тому без грамовок.
Якщо овочі з духовки, тоді ріжу холодними, а потім підігріваю. І шкурку тоді краще зняти з перців.
Викладаю це все на блюдо з вже підготовленим листям салату, додаю руколу та злегка перемішую. Поливаю бальзамічним соусом або готую іншу заправку.
Якщо замість грибів камамбер, то він додається в кінці. Заправку роблю частіше лимонну з гірчицею до нього, але це за смаком.
У мене немає рецептів, сама вигадую, тому без грамовок.
Якщо овочі з духовки, тоді ріжу холодними, а потім підігріваю. І шкурку тоді краще зняти з перців.
2
Ответ дляМинерАлочка
Все життя думала, що весь такий перець болгарський. Ну не чілі ж. 
Я теж в сортах перців не дуже тямлю, просто кажу: солодкий перець)
1
Все купила я перец красный сочный , похож на капи , но крупный ,все завтра таки нажарю и мне тоже будет вкусно 
1
Ответ дляЛЮБА
Все купила я перец красный сочный , похож на капи , но крупный ,все завтра таки нажарю и мне тоже будет вкусно
Смачного! 
чи собі сходити на базар пошукати пригоди...
чи собі сходити на базар пошукати пригоди...
1
Ответ дляМинерАлочка
Смачного!
чи собі сходити на базар пошукати пригоди...
чи собі сходити на базар пошукати пригоди...
Не ну я на базарчик еще 18 съездила )))) завтра с утра запеку на сковородке под крышкой , и замариную что бы настоялся до вечера .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу