Пухнасті штани• 18 октября 2025
Як Ви маринуєте морського окуня?
Доброго вечора.
Декілька разів тушила з цибулею і морквою. Один раз запікала.
І мені прісновато.
Порадьте будь ласка, смачний рецепт з цією рибою.
Дякую.
Декілька разів тушила з цибулею і морквою. Один раз запікала.
І мені прісновато.
Порадьте будь ласка, смачний рецепт з цією рибою.
Дякую.
29
0
Всегда запекаю, рыба не требует ничего особо, соль, смазываю маслом оливковым , могу прованские травы добавить и лимон
Запекаю в духовке. У меня приправа ’До риби’ (’Приправка’). Просто намазываю. Могу добавить перец, сухую аджику, сванскую соль, если хочу острое.
Еще делала ’маринад’ - соль, приправа ’До риби’ плюс ложка или две (в зависимости от количества рыбы) томатного соуса.
Еще делала ’маринад’ - соль, приправа ’До риби’ плюс ложка или две (в зависимости от количества рыбы) томатного соуса.
Дякую.
Спробую з травами і лимоном. Сіль перець і запікати мені чомусь прісновато.
І скільки по часу запікаєте? І на якій температурі?
Спробую з травами і лимоном. Сіль перець і запікати мені чомусь прісновато.
І скільки по часу запікаєте? І на якій температурі?
Чтобы не было сухим, смазываю немного растительным маслом. Или добавляю в маринад. Ни разу не было сухой рыбы.
Я люблю запекать целым филе, смазываю маслом и 15 минут при 180 град, потом переворачиааю и еще минут 5 на 200 град, для корочки.
Но у меня нагрев только верх.
Но у меня нагрев только верх.
Сухая может быть, если долго перемороженная, старая. Свежемороженный красный окунь очень вкусный, сочный и костей в нем нет практически.
2
Може, спробувати його запекти,як скумбрію? Олія, гірчиця, соєвий, приправа для ртби, лимонний сік змішати, змастити і запікати 20хв. Скумбрію завжди так запікаю - неймовірна. Може, і для окуня підійде. А взагалі, люблю покласти у форму шпинат, зверху рибу, лимонний сік трохи, сіль, приправа, запекти хв 10, тоді заливаю сметаною+окріп трохи, закипить і ще хв 10 - будь-яка риба виходить соковита у соусі такому
Я саме морського окуня мариную в сметані з часником. Виходить дуже ніжний і смачний! Мені колись подруга порадила. Можна в сметану додати трави якісь або приправи, але я не додаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу