sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Мясо, Птица
anonim_115
Ноу коммент• вчера в 10:56

Реально сделать вкусные котлеты без хлеба и что тогда добавлять вместо него?

показать весь текст
woman_facepalming 3 face_with_tears_of_joy 1
61 1
Все фото темыКомментарии автораМои благодарочкиМои ответы
  • 1
  • 2
  • 3
anonim_184
Акуна_Матата• вчера в 11:16
31
Ответ дляСметчица
да, покупаю свежий
могу иногда заменить картошкой.... но так котлеты грубее, на мой вкус)
Спробуйте вареної картоплі. Або якщо любите трохи солодкуваті, то варений батат.
anonim_12
Не вмію заміряти• вчера в 11:17
32
Батон. Смак з іншими добавками (манка, морква, кабачок, картопля, капуста...) точно не кращий від класичних котлет, і то вже не котлета, а якісь манники, гречаники, ліниві голубці, деруни по багатому
like 5 woman_facepalming 2
anonim_161
ФрекенБок• вчера в 11:17
33
Ответ дляЧупакабраЗеБест
мне тоже не понять, зачем тот хлеб.
Потому что без хлеба они получаются забитые и не сочные 🥴
like 9 woman_facepalming 2
anonim_70
Анютины ласки• вчера в 11:21
34
Ответ дляЗалатавая
Автор вот єто с осторожностью, морковка красит в красній цвет, а запах жареной капусті не всем нравится. Все єксперименті сошлись на овсяной каше на воде и кабачке, картошке, лук .
А скільки ви кладете моркви що червоного кольору? У мене ії не стільки по рецептам
anonim_195
Спішу - перекидаюсь• вчера в 11:21
35
Ответ дляМіс Всесвіт
Овсяные хлопья замачиваю в йогурте или сметане и добавляю в фарш
Без яиц , без хлеба
Шило на мыло
like 2
anonim_195
Спішу - перекидаюсь• вчера в 11:22
36
Ответ дляЖелезобетон
ничего. мы едим в котлетах мясо (белок). а не хлеб или прочие углеводы
Из одного мяса котлеты могут быть жёсткие, только из-за этого добавляют, а не для нажористости.
like 6
anonim_163
Гуляю босоніж• вчера в 11:26
37
манка
картопля
кус-кус
морква
цибуля
noavatar
ЧупакабраЗеБест• вчера в 11:26
38
Ответ дляФрекенБок
Потому что без хлеба они получаются забитые и не сочные 🥴
ну
не знаю, я пробовала кучу разных рецептов. достаточно лука или моркови, и все норм.
woman_facepalming 2 heart 1
anonim_155
Белочкой зови• вчера в 11:26
39
Ответ дляАмелі на мілені
Можно не добавлять, я попробовала мне понравилось, они сочнее чтоли
Но можно просто лука больше, тоже будут сочные
Мы по разному любим
Так и батон можно не добавлять, но с батоном - сочнее
like 2
anonim_211
Кидстаффовна• вчера в 11:29
40
Ответ дляЧупакабраЗеБест
мне тоже не понять, зачем тот хлеб.
Хлеб удерживает в себе сок/влагу в котлетах, и она не выбегает на сковородку.
like 2 woman_facepalming 1
anonim_188
Залатавая• вчера в 11:32
41
Ответ дляАнютины ласки
А скільки ви кладете моркви що червоного кольору? У мене ії не стільки по рецептам
Ну єти вкрапления мне очень не нравятся в любом количестве.
woman_facepalming 1
anonim_108
Мамин тріль• вчера в 11:35
42
Ответ дляСиренькая
Зимой где кабачок берете?
Покупаете свежий?
Из морозильных запасов
anonim_101
Путающаяся• вчера в 11:36
43
Я добавляю запаренные овсяные хлопья, гораздо лучше хлеба
woman_facepalming 1
noavatar
ЧупакабраЗеБест• вчера в 11:42
44
Ответ дляКидстаффовна
Хлеб удерживает в себе сок/влагу в котлетах, и она не выбегает на сковородку.
это так так.
но это все можно делать в панировке либо просто класть на горячую сковороду. там сразу будет корочка без утечек.
heart 1
noavatar
ЧупакабраЗеБест• вчера в 11:42
45
Ответ дляПутающаяся
Я добавляю запаренные овсяные хлопья, гораздо лучше хлеба
я тоже таким раньше промышляла: можно овсянку можно перловку уже отваренную.
woman_facepalming 1
anonim_161
ФрекенБок• вчера в 11:43
46
Ответ дляЧупакабраЗеБест
ну
не знаю, я пробовала кучу разных рецептов. достаточно лука или моркови, и все норм.
Я не люблю ни запах ни вкус моркови. Из всех рецептов только с хлебом сочные и вкусные для меня. Все остальное это такое, компромисс..
woman_facepalming 2 like 2
anonim_126
Сама купляю квіти• вчера в 11:45
47
Ответ дляСметчица
да, покупаю свежий
могу иногда заменить картошкой.... но так котлеты грубее, на мой вкус)
А мені з картоплею навпаки слковитіші
like 1
anonim_211
Кидстаффовна• вчера в 11:47
48
Ответ дляЧупакабраЗеБест
это так так.
но это все можно делать в панировке либо просто класть на горячую сковороду. там сразу будет корочка без утечек.
Терпеть не могу панировку в котлетах.
Котлеты всегда выкладываю на гарячую сковородку, они в процессе жарки выпускают сок.
noavatar
ЧупакабраЗеБест• вчера в 11:49
49
Ответ дляКидстаффовна
Терпеть не могу панировку в котлетах.
Котлеты всегда выкладываю на гарячую сковородку, они в процессе жарки выпускают сок.
я тоже н е люблю панировку. но мой муж ее обожает.
зато я люблю морковь, муж ее не переносит. эх, где найти идеальные котлеты для семейного счастья?
anonim_169
Сіґеле-міґеле• вчера в 11:51
50
Я не нашла нормального замены
Ну и те же картошка и овсянка тоже углеводы простые
noavatar
ЧупакабраЗеБест• вчера в 11:53
51
Ответ дляСіґеле-міґеле
Я не нашла нормального замены
Ну и те же картошка и овсянка тоже углеводы простые
овсянка - нет, это сложный. ее даже диабетикам можно.
anonim_169
Сіґеле-міґеле• вчера в 11:55
52
Ответ дляЧупакабраЗеБест
овсянка - нет, это сложный. ее даже диабетикам можно.
Та,что запаривается за пару минут-нет
anonim_185
Диверсификация• вчера в 12:21
53
Для меня котлеты с хлебом это советские экономные котлеты из детства. Давно про такое забыли, фарш, яйца, лук, морковка на мелкую тёрку, в муке только обвалять
anonim_185
Диверсификация• вчера в 12:21
54
Ответ дляФрекенБок
Потому что без хлеба они получаются забитые и не сочные 🥴
Лук для сока
anonim_185
Диверсификация• вчера в 12:22
55
Ответ дляЧупакабраЗеБест
ну
не знаю, я пробовала кучу разных рецептов. достаточно лука или моркови, и все норм.
💯
anonim_142
Сиренькая• вчера в 12:33
56
Ответ дляНеновая почта
А де ще можна брати кабачок?
Питання на кшталт : а куди ви жовтки діваєте?
Замороженный

Вопрос был адресован не вам
anonim_209
Блондинка в Законе• вчера в 14:43
57
Ответ дляСметчица
Я добавляю кабачок и много лука сырого, специи... без яйца... чуть-чуть соды, чтобы сукровица не выпекала при жарке
Усе розумію, крім соди. бо теж часом роблю з кабачком. але без соди
anonim_151
Сметчица• вчера в 14:48
58
Ответ дляБлондинка в Законе
Усе розумію, крім соди. бо теж часом роблю з кабачком. але без соди
У якійсь темі обговорювали проблему витікання сукровиці з котлет і рекомендували додавати крапельку соди. Думаю, це не потрібно робити, якщо у вас немає такої проблеми)
anonim_209
Блондинка в Законе• вчера в 14:49
59
Залежить від настрою, сезону і т.д. Цибуля сирої завжди немало, без сала (просто не любимо надто жирне).
Тертий кабачок уже писали
Половинка тертої картоплини
Ложка манки (на 700 г фаршу то явно не манники) чи панірувальних сухарів.
Але ще ложку вершків або сметани на манку чи панірувальні сухарі тоді кладу.
Не сухі і не розпадаються без усіляких яєць.
anonim_193
Престидижитатор• вчера в 22:21
60
З картоплею не подобається присмак. Манка дає плотність, а є люди, які навпаки люблять ’живі’, м´які котлети. Хліб додають не для здешевлення лише, а для текстури м´якої, ніжної, бо якщо м´ясо нежирне, то котлету покрутить, стягне і вона буде маленька і плотна, туга, тому хліб і цибуля потрібні - це не економія, це частина рецепту. Якщо не хліб, то можна кабачок.
  • 1
  • 2
  • 3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff