Фіфачка• 11 ноября в 13:15
це хороше масло ГХІ?
Такого ще не купувала.
можливо хтось з вас підкаже інформацію.
можливо хтось з вас підкаже інформацію.
1
72
0
Масло гхи плохое, почитайте исследование бритнцев о смертности индусов в британии от заболеваний сердечно-сосудистой системы и как это связано с маслом гхи.
5
2
1
Мабуть, маргарин, який гарно пропіарили з середини минулого століття і багато європейців досі вважають, що «рослинне» - то корисне
2
2
Це точно маркетинг. Українці вживали топлене масло в їжу, але в дуууже незначній кількості.
Навіть той факт, що ви вживаєте назву ’гхі’ говорить про маркетинг.
Навіть той факт, що ви вживаєте назву ’гхі’ говорить про маркетинг.
4
1
Нет, дело не в маргарине. Масло них хранится дольше, это так, то он нагретое. Почитайте в интернете сами.
2
1
Ні, не в значній. Саме тому і свинину українці їдять більше, бо вирощували більше. Топлене масло ніколи не було в такій же кількості, як смалець. У випічку теж намагалися додавати масло вершкове. Не топлене! Ви просто намагається підігнати факти під ...цей фейк
2
1
В Україні, як і в багатьох інших культурах, почали вживати топлене масло (пряжене масло) з давніх-давен, ще до появи сучасних технологій виробництва вершкового масла, оскільки це був спосіб його консервації та очищення. Точний період неможливо визначити, але цей метод походить ще з часів, коли молоко наливали в бурдюк, а потім розгойдували, щоб відокремити вершки.
Історичний контекст: Топлене масло є одним із найдавніших видів переробки молока, яке зберігалося довше за звичайне вершкове масло через видалення води.
Історичний контекст: Топлене масло є одним із найдавніших видів переробки молока, яке зберігалося довше за звичайне вершкове масло через видалення води.
3
1
Свинину їдять більше, бо вона не доїться, а тільки на м´ясо, а корова доїться, і робиться масло.
1
Пам´ятаю ще свою прабабусю в якої завжди стояли глечики з топленим маслом.
Вона 1900 року народження
І бабуся рлзповідала, що таке масло і смалець використовували завжди.
Вона 1900 року народження
І бабуся рлзповідала, що таке масло і смалець використовували завжди.
Ну так і сучасні технології виробництва гхі теж нещодавно з´явилися. Що ще за новий фейк про ’задовго до появи’?
4
1
Не дам. Я это давно читала. Фиг я сейчас сама это найду. Но я запомнила что важный этап изготовления масла - очищение его от сыворотки и от воды. Поэтому масло после взбивания нужно тщательно вымыть в чистой воде чтобы сыворотки не осталось, иначе оно испортится быстро. Более просто способ очистить масло - нагреть его и слить только жир, а сыворотку и белки оставить в кастрюльке (они же, кстати, и подгорают и дают ореховый аромат). Но при нагревании и жиры меняются.
1
А в моєї не стояло. Стояли глечики зі смальцем. На смальці смажили борщ, картоплю та інші національні блюда
1
В Британии привычка топить жир была только у мигрантов-индусов. У них это была культурная черта. Только они им и питались. У них же была и высокая смертность о сердечно-сосудистых заболеваний. Увидели связь в питании и смертности и с этим связали. Британцы такое масло не ели.
1
Раніше тільки у голоти не було корови хоч одної, Ваша бабуся просто вже була така собі сучасна бабуся.
1
Ну перш ніж це заявляти, ви б хоч трохи вивчили історію. Це по-перше. По друге, маючи одну корову на велику сім´ю, а тоді переважали великі сім´ї, особо й не було що топити. Бо все з´їдалося/перероблялося ще до масла, яке й так могли пречудово використати, а не зменшувати його об´єм забираючи корисний білок.
Але я впевнена, що з вами розмовляти, що об стінку горохом
Але я впевнена, що з вами розмовляти, що об стінку горохом
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу