Тоска в носках• 30 ноября 2025
Мой лухари ужин
Жареная мивина с яйцом и огурчики. Вкусно.
А что у вас?
А что у вас?
показать весь текст
2
1
1
2
1
26
48
0
Вот постить всякую клиническую дрянь- нормально.
Когда хочешь с сказать автору матерные слова- ты плохая! Где справедливость..
Когда хочешь с сказать автору матерные слова- ты плохая! Где справедливость..
Моя мама всегда консервировала его. Можно и заморозить,наверное . Так хочу такой борщ. Но мама далеко, ребенок не ест такой.
Бисквит:
- 8 шт. яиц
- 300 грамм сахара
- щепотка соли
- ванилин
- натёртая цедра 2-х лимонов
- 150 грамм муки
- 50 грамм крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Взбить до устойчивых пиков белки с сахаром и щепоткой соли.
2. По одному вводим желтки и продолжаем взбивать.
3. В ручную ввести сухие ингредиенты и цедру. Аккуратно перемешать.
4. Выпекать в форме диаметром 30, при температуре 175, приблизительно 45 минут.
Крем:
- 370 грамм рикотты
- 140 грамм сахарной пудры
- 750 мл. сливок 33-35%
Приготовление:
1. Взбить рикотту с сахарной пудрой.
2. Добавить сливки и взбить до состояния крема.
Фруктовое кули (для одного коржа):
- 600 грамм ягод или фруктов (мои любят малину, вишню, персик, манго, голубику)
- 180 грамм сахара
- 50 грамм крахмала
Приготовление:
1. В сотейник положить ягоды (могут быть из морозилки или консервированные) сахар и крахмал. Перемешать.
2. Варить до загустения постоянно помешивая. Остудить.
Желе:
- Ягоды и фрукты для украшения
- 2-3 ст. ложки желатина (в зависимости от его крепости)
- 9 ст.ложек сахара
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- 1-1,5 литра воды.
Приготовление:
1. Желатин замочить в 300 граммах холодной воды минут на 30.
2. В 700-1200 граммов воды добавить сахар, лимонную кислоту, развести до растворения.
3. Желатин растопить на лёгком огне до растворения, остудить, ввести в сироп.
Сборка торта (собираем в кольце, применяем ацетатную плёнку-бордюр)
1. Бисквит разрезать на два коржа.
2. Кладём 1 корж пропитываем молоком (120-140 мл.)
3. Выкладываем сверху коржа половину крема.
4. Сверху кули. (У меня на фото малиновое)
5. То же самое повторяем со вторым коржом. (для второго коржа использовала персиковое кули)
6. Убираем в холодильник на пару часов.
7. Достаём из холодильника, укладываем красиво ягоды или фрукты и заливаем желе. Отправляем в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Делите всё пополам если тортик обычного размера. У меня большая семья, поэтому тортики огромные (обычно свыше 5 кг.)
- 8 шт. яиц
- 300 грамм сахара
- щепотка соли
- ванилин
- натёртая цедра 2-х лимонов
- 150 грамм муки
- 50 грамм крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Взбить до устойчивых пиков белки с сахаром и щепоткой соли.
2. По одному вводим желтки и продолжаем взбивать.
3. В ручную ввести сухие ингредиенты и цедру. Аккуратно перемешать.
4. Выпекать в форме диаметром 30, при температуре 175, приблизительно 45 минут.
Крем:
- 370 грамм рикотты
- 140 грамм сахарной пудры
- 750 мл. сливок 33-35%
Приготовление:
1. Взбить рикотту с сахарной пудрой.
2. Добавить сливки и взбить до состояния крема.
Фруктовое кули (для одного коржа):
- 600 грамм ягод или фруктов (мои любят малину, вишню, персик, манго, голубику)
- 180 грамм сахара
- 50 грамм крахмала
Приготовление:
1. В сотейник положить ягоды (могут быть из морозилки или консервированные) сахар и крахмал. Перемешать.
2. Варить до загустения постоянно помешивая. Остудить.
Желе:
- Ягоды и фрукты для украшения
- 2-3 ст. ложки желатина (в зависимости от его крепости)
- 9 ст.ложек сахара
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- 1-1,5 литра воды.
Приготовление:
1. Желатин замочить в 300 граммах холодной воды минут на 30.
2. В 700-1200 граммов воды добавить сахар, лимонную кислоту, развести до растворения.
3. Желатин растопить на лёгком огне до растворения, остудить, ввести в сироп.
Сборка торта (собираем в кольце, применяем ацетатную плёнку-бордюр)
1. Бисквит разрезать на два коржа.
2. Кладём 1 корж пропитываем молоком (120-140 мл.)
3. Выкладываем сверху коржа половину крема.
4. Сверху кули. (У меня на фото малиновое)
5. То же самое повторяем со вторым коржом. (для второго коржа использовала персиковое кули)
6. Убираем в холодильник на пару часов.
7. Достаём из холодильника, укладываем красиво ягоды или фрукты и заливаем желе. Отправляем в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Делите всё пополам если тортик обычного размера. У меня большая семья, поэтому тортики огромные (обычно свыше 5 кг.)
2
Даже не верится что такого тунца можно купить в Украине
Цена, скорее всего, как за маленький автомобиль
Цена, скорее всего, как за маленький автомобиль
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу