Ms. Android• 19 декабря в 20:44
Как засолить рыбу лосось?
Как её солить правильно? У меня килограм
20
0
На 1 кг риби 2 столові ложки солі (без гірки)
Деякі ще додають 1 ст.ложку цукру (без гірки), я не додаю
Деякі ще додають 1 ст.ложку цукру (без гірки), я не додаю
1
Уже много лет солю так: на 1 кг лосося 2 ст.л соли+1 ст. л сахара. Без лимонного сока/перца/укропа и т.д. Нам так в семье больше всего нравится
6
1
А ще спробувала щамаринувати лосось щ буряком- дуде смачно вийшло. Подавати з гірчично медовим соусом . Гуглити рецепт приготування гравлакс .
Я ленивая, поэтому не солю целым куском ,а сразу режу на нужные кусочки. Солю на глаз, но наверное на кг действительно бы взяла 2 ст ложки соли (лучше сначала без горки, досолить всегда можно, а вот убрать лишнюю соль не получится)), и 1 ч л сахара
А я о чем? Я иронизирую - зачем автор вопроса не общается с гуглом. А меня никто не понимает :(((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу