Які ваші лайфхаки, щоб вареники не розварювались і не рвались під час варіння?

Question

Дама с собачкой• 10 февраля в 14:36

Які ваші лайфхаки, щоб вареники не розварювались і не рвались під час варіння?

тісто норм, але половина начинки все одно плаває в каструлі

4

2

33 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Ще з цiкавого

Красотки, что сегодня на ужин? +51 Со вчерашнего дня ничего не ела +43 От вам мої пиріжки- негритосики))) але смачнющі - капєц +201 Разморозила селёдку. Можно из нее такое приготовить? Зайдите пжлст +25 Як урізноманітнити звичайну вівсянку? +25 Любите картоплю нелупку? +117 Что приготовить из замороженных овощей, чтобы это не выглядело как грустный +11 Як ви готуєте сочевицю? +14 Посоветуйте, как вы готовите картофельное пюре, чтобы оно было воздушным +25 Красотки, что сегодня на ужин? +51

Сейчас читают!

Вы бы приняли сегодня клиентов в своем доме?2+572 я хвора якщо вважаю що це трошки нагло збирати з людей на відновлення будинку 3+533 Трошки вколола губи, чи варто ще?2+412 Олимпийская баба- нехороший человек+271 Разлюбила мужа 2+262 Почему мамы двух взрослых разнополых детей приготовят сыну, а дочь пусть сама+261 Бабушка скупает секонд в ТикТоке+251

Answer 1 · 2026-02-10T14:36:39+02:00

ДА да да• 10 февраля в 14:36

1

значить тісто не норм, я на кип´ятку роблю, не розварюються

9

Answer 2 · 2026-02-10T14:37:03+02:00

АнтиТроль• 10 февраля в 14:37

2

Помешать сразу, как закинули. Помешивать периодически. Нормально воды налить

3

Answer 3 · 2026-02-10T14:37:32+02:00

ДА да да• 10 февраля в 14:37

3

або ви погано краї зліплюєте?

4

Answer 4 · 2026-02-10T14:38:41+02:00

ВерСаСе• 10 февраля в 14:39

4

Одной рукой с ложкой делаете водоворот в кастрюле, другой сыплете пельмени. Тогда они не прилипают. Ну и от теста зависит и лепки.

3

1

Answer 5 · 2026-02-10T14:39:28+02:00

Ответ дляВерСаСе

Одной рукой с ложкой делаете водоворот в кастрюле, другой сыплете пельмени. Тогда они не прилипают. Ну и от теста зависит и лепки.

у автора вареники

Answer 6 · 2026-02-10T14:39:50+02:00

ВерСаСе• 10 февраля в 14:39

6

Ответ дляДА да да

у автора вареники

Нет разницы.

6

2

Answer 7 · 2026-02-10T14:40:23+02:00

Малинка• 10 февраля в 14:40

7

Нету никаких лайфхаков, лепите правильно , плотно защипывайте.

5

2

1

Answer 8 · 2026-02-10T14:40:44+02:00

Помеха справа• 10 февраля в 14:40

8

Я тісто для вареників роблю тільки на кислому молоці або кефірі органік

8

1

Answer 9 · 2026-02-10T14:41:09+02:00

Маю рацію• 10 февраля в 14:41

9

Тісто не нормальне

Answer 10 · 2026-02-10T14:41:13+02:00

Ответ дляПомеха справа

Я тісто для вареників роблю тільки на кислому молоці або кефірі органік

а шо воно дає?

Answer 11 · 2026-02-10T14:41:33+02:00

Помеха справа• 10 февраля в 14:41

11

Ответ дляДА да да

а шо воно дає?

Клоунів

1

Answer 12 · 2026-02-10T14:41:49+02:00

Маю рацію• 10 февраля в 14:41

12

Answer 13 · 2026-02-10T14:42:03+02:00

Ответ дляПомеха справа

Я тісто для вареників роблю тільки на кислому молоці або кефірі органік

парові в нас на кефірі роблять це так, а ті що варити сенс який з того кисляка?

Answer 14 · 2026-02-10T14:44:18+02:00

ДА да да• 10 февраля в 14:44

14

Автор я робила мука, 1 яйце, кип´яток, трошки олії, сіль, не розпадається, еластичне.

Answer 15 · 2026-02-10T14:44:35+02:00

ВерСаСе• 10 февраля в 14:44

15

Из одного теста.

7

2

1

Answer 16 · 2026-02-10T14:44:52+02:00

Делаю заварное тесто, никогда ничего не выпадает, даже вишня, клубника.
1.5 чашки муки, полчашки кипятка и в нем соль размешать, столовая ложка масла. Вымесить недолго, дать полежать под пакетом, когда раскатываю кусочки, то по одному из пакета достаю т.к такое тесто быстро заветривается (из этого количества выходит две порции, как раз двоим поесть)

Answer 17 · 2026-02-10T14:46:23+02:00

Ответ дляВерСаСе

Из одного теста.

Ви покажіть в кастрюлі, а не в торбі.

Answer 18 · 2026-02-10T14:46:36+02:00

Ответ для18 мнеУЖЕ

Делаю заварное тесто, никогда ничего не выпадает, даже вишня, клубника.
1.5 чашки муки, полчашки кипятка и в нем соль размешать, столовая ложка масла. Вымесить недолго, дать полежать под пакетом, когда раскатываю кусочки, то по одному из пакета достаю т.к такое тесто быстро заветривается (из этого количества выходит две порции, как раз двоим поесть)

це з сиром?

Answer 19 · 2026-02-10T14:46:37+02:00

Стриптизерка• 10 февраля в 14:46

19

Багато яєць, тоді не розлазяться. А взагалі по рецепту ,,3 чашки,, роблю. Заварне щось мені не подобається, можливо, борошно гірше, ніж у тих, хто робить

6

Answer 20 · 2026-02-10T14:50:09+02:00

Ответ дляДА да да

значить тісто не норм, я на кип´ятку роблю, не розварюються

не факт, можуть бути просто погано заліплені або забагато напхано начинки

Answer 21 · 2026-02-10T14:51:41+02:00

Роблю тісто на яйцях, води додаю 15-20 мл на одне яйце (5 яєць та максимум 100 мл води) на 150 пельмень з 1 кг фаршу. Смачне і не розпадається, гарно качається і можна максимально тонким зробити

Answer 22 · 2026-02-10T14:53:57+02:00

Ответ дляСтриптизерка

Багато яєць, тоді не розлазяться. А взагалі по рецепту ,,3 чашки,, роблю. Заварне щось мені не подобається, можливо, борошно гірше, ніж у тих, хто робить

Нет, это дело вкуса. Я и так и так делаю, и с теми, и с другими все в порядке. В селе у бабуси никто никогда не заваривал, вареники были просто идеальными. Добавляли яйцо, тесто обычно на молоке делали (ну молока было залейся), можно и на воде. Лепили летом почти каждый день те вареники, народу полная хата, кормить надо.

Answer 23 · 2026-02-10T14:53:59+02:00

Ответ для18 мнеУЖЕ

Делаю заварное тесто, никогда ничего не выпадает, даже вишня, клубника.
1.5 чашки муки, полчашки кипятка и в нем соль размешать, столовая ложка масла. Вымесить недолго, дать полежать под пакетом, когда раскатываю кусочки, то по одному из пакета достаю т.к такое тесто быстро заветривается (из этого количества выходит две порции, как раз двоим поесть)

замішую звичайне тісто: мука, вода з-під крана (у нас своя вода з криниці) , сіль - ніколи нічого не розпадається

Answer 24 · 2026-02-10T14:55:10+02:00

Крихітка на всі• 10 февраля в 14:55

24

Может вы, автор, слишком тонко качаете? Я тоже люблю тонко, но есть риск, что порвутся.

1

Answer 25 · 2026-02-10T14:55:34+02:00

Ответ дляШвидка Настя

Ви покажіть в кастрюлі, а не в торбі.

В кастрюле не нашла, смысл там фоткать?)) И хинкали из того же теста.

Answer 26 · 2026-02-10T14:56:58+02:00

Ответ дляВерСаСе

В кастрюле не нашла, смысл там фоткать?)) И хинкали из того же теста.

фотка 3, оце я розумію - романтік)

Answer 27 · 2026-02-10T14:57:55+02:00

Ответ дляКрихітка на всі

Нет, это дело вкуса. Я и так и так делаю, и с теми, и с другими все в порядке. В селе у бабуси никто никогда не заваривал, вареники были просто идеальными. Добавляли яйцо, тесто обычно на молоке делали (ну молока было залейся), можно и на воде. Лепили летом почти каждый день те вареники, народу полная хата, кормить надо.

ой, аж слинка потекла

мама наліпить вареників з сиром+кріп+зелена цибулька, наллє них сметани, все своє, домашнє - тато приїздить з роботи, ми собі з ним сідаємо біля миски, ложки в руки, і - половину вареника тато, половину я... ох і смакота була

Answer 28 · 2026-02-10T14:59:37+02:00

наКоблучках• 10 февраля в 14:59

28

Что с тестом у вас не то, я делаю тесто из трёх ингредиентов: мука, сыворот а или простокваша и соль, больше ничего не добавляю

Answer 29 · 2026-02-10T15:01:22+02:00

Единорог_помог• 10 февраля в 15:01

29

не готувати їх і все супер)

Answer 30 · 2026-02-10T15:18:18+02:00

Тісто на вареники тощо роблю тільки заварне.
Ось одні і ті самі вареники в сирому вигляді і зварені.

Які ваші лайфхаки, щоб вареники не розварювались і не рвались під час варіння?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!