Дама с собачкой• сегодня в 14:36
Які ваші лайфхаки, щоб вареники не розварювались і не рвались під час варіння?
тісто норм, але половина начинки все одно плаває в каструлі
показать весь текст
4
2
32
0
Ви ж не знаєте, як автор варить їх. Може, в літрі води, може, каструлька мала, їм тісно, а вона ще й колотить їх чимось, може, вода не кипіла, може сильно кипіла, може, впали на дно, вона не мішала, може, мішала активно, ложкою травмуючи вареники і того вони розлізлись. Міліон нюансів насправді)
1
Мішайте обережно, не ложкою (або ложкою, але зворотньою стороною), а силіконовою лопаткою, обережно по краях каструлі, створюючи коловорот
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу